簡單來說，只要車交付了，買賣協議就是過戶。
只是沒有註冊是打不過善意第三方的。也就是說，原車主再次將車賣給不知情的第三人，對方只要符合善意取得的構成要件，就可以取得車。不能取得車的所有權，只能要求車主承擔違約責任。
妳們之間達成的協議，只要符合合同法的相關規定，就是合法有效的。