法律依據:《食鹽專營辦法》
第壹條為了加強食鹽管理，保證食鹽科學加碘的有效實施，保障食鹽質量和供應安全，保障公民身體健康，制定本辦法。
第二條國家對食鹽實行專賣管理。本辦法所稱鹽，是指用於直接消費和食品生產的鹽。
第五條鹽業主管部門應當加強對工業鹽等非食用鹽的管理，防止非食用鹽流入食鹽市場。