法律分析:首先，消費者可以根據相關法律與商家協商解決索賠問題。如果與商家協商不成，可以向當地消費者協會投訴，或者直接向法院提起訴訟。接受消費者賠償請求的生產經營者應當實行首接責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第五十四條。食品經營者應當按照保證食品安全的要求儲存食品，定期檢查儲存的食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。食品經營者儲存散裝食品時，應當在儲存地點標明食品的名稱、生產日期或者批號、保質期、生產者名稱和聯系方式。
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