根據國家衛健委發布的《診療指南》指出，新型冠狀病毒對熱敏感，56℃30分鐘可有效滅活病毒，因此我們也可以使用蒸籠或蒸烤機對餐具進行消毒，充分利用家用電器。
將蒸箱溫度設置在56℃以上，將洗好的餐具等物放入蒸箱內的架子或蒸盤中，餐具之間留有空隙，避免堆放影響消毒效果，固定時間30min即可滅活病毒。
需要註意的是，塑料等不耐熱的餐具不適合用蒸的方式消毒，“蒸”出來的餐具需要100%烘幹才能更好的保證消毒效果。