說起中國的端午節，為什麽要吃粽子？事實上，我們的祖先很早就學會了用火烹飪食物。用大葉植物的葉子包裹食物，放在火裏煮或者扔進開水裏剝葉子，這曾經是壹種普遍的食物習俗。通常發生在大葉植物分布廣泛的南方。就像把米儲存在新切的竹筒裏，在火上燒烤成熟的食物壹樣，屬於南方種稻人制作食物的古老方法。還有五月節，也叫“夏至日節吃餃子，周圍的地方叫角粟。”北方的粟米和南方的管粽子被統稱為粽子。它們曾經是端午節的祭品，在南北朝時期被用來紀念屈原。到了唐代，北方的小米逐漸被糯米取代，壹直流傳到端午節吃粽子的民俗文化。這也是為什麽端午節有包粽子的習俗。
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