酒店廚師引發火災應該承擔什麽責任？

妳好

如果損失不大，民事賠償，酒店賠償。

但是如果顧客受傷了，是酒店承擔賠償責任，然後內部處理。廚師是公司員工，用人單位承擔替代責任。

構成失火罪的，要追究刑事責任，先移交消防部門處理。

希望能幫到妳

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