根據《中華人民共和國刑法》相關規定，以非法手段改變加油機主板獲取利益，構成盜竊罪，需要承擔法律責任。根據刑法規定，這種行為可以處五日以上十日以下拘留，並處罰金。這是為維護社會秩序，保護公共利益和消費者權益而建立的法律制度。篡改加油機主板不僅違反法律法規，還可能給消費者帶來經濟損失和安全隱患。因此，加油機篡改主板應依法追究責任。