在這種情況下，如果妳勞動仲裁勝訴，但酒店無力或不願執行仲裁裁決，可以申請強制執行。在這個過程中，法院可能會采取壹些強制措施，包括查封、凍結酒店賬戶甚至拍賣酒店資產來執行仲裁裁決。但是，法院關閉酒店並不是首選。法院在判決和執行時，會綜合考慮不利酒店經營、員工權益、公平性等諸多因素，盡可能保證裁決的執行，采取最公正、最恰當的方式。
需要註意的是，執行是壹個復雜而漫長的過程，需要妳耐心等待，配合法院的執行要求。因此，面對類似情況，最好咨詢專業法律人士，以便更好地了解和處理相關法律程序。
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