美團騎手的勞動仲裁成功率往往取決於具體的勞動爭議和相關法律法規的適用。壹般來說，如果美團的騎手認為自己的權益受到了侵害，比如工資的發放、工作時間的安排等，可以向當地的勞動仲裁機構申請仲裁。但在仲裁過程中，需要提供充分的證據和法律依據來支持自己的主張。如果證據充分，法律依據合理，那麽仲裁就會相對成功。但具體的成功率取決於很多因素，比如當地的法律法規、仲裁機構的公正性和專業性、律師的辯護能力等。因此，如果騎手需要申請勞動仲裁，建議咨詢專業律師或法律援助機構，獲得更準確的指導和建議。