根據《勞動合同法》規定，用人單位與雇主之間的關系應當是勞動關系，而不是勞務關系。如果建築公司聲稱與工人是勞動關系，那麽您可以考慮向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，聲稱工人與公司之間的關系是勞動關系，並要求公司承擔相應的賠償責任。
此外，還可以咨詢相關律師，了解如何通過司法途徑主張勞動者的賠償權利。處理此類勞動爭議時，建議您保留所有相關證據和材料，如勞動合同、工資支付證明、工作時間記錄、醫療費用記錄等。，以證明工人在工作過程中受傷或失蹤。