《餐飲服務食品安全監督管理辦法》出臺。
2010年7月3日，國務院辦公廳印發《關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》(國辦發[2065 438+00]36號)，專門部署地溝油和餐廚廢棄物整治管理工作。