1.向戶籍所在地公安派出所提交變更出生日期的書面申請，由申請人本人簽字、蓋章或按指紋；
2.提供能證明年齡錯誤的原始憑證，如早期手工戶口簿、人口普查登記簿等；
3、由戶籍所在地社區(村)轄區民警牽頭，組織社區(村)幹部、申請人鄰居(非近親屬)、助產士等5-10人參加聽證會議，就申請人真實生育情況進行陳述和聽證；
4.聽證會議結束後，所有參加人員簽字確認，轄區民警將聽證材料、申請材料、證據材料提交領導審批。審核通過後，戶籍人員會在網上修改出生日期。
身份證信息變更:
1.信息變更的法律依據:根據相關法律規定，公民身份信息應當真實準確。如有變更，需依法辦理更正手續；
2.信息變更流程:公民需要向戶籍所在地公安機關提出申請，提交相關證明材料；
3.信息變更常見原因:包括出生日期錯誤、姓名拼寫錯誤、性別標註錯誤等。
4.信息變更證明材料:可能包括出生證明、醫院檔案、學籍檔案等官方文件；
5.信息變更審批流程:公安機關會對提交的材料進行審核，確保信息更正的合法性和準確性。
綜上所述，申請人要變更身份證上的年齡信息，必須向戶籍所在地派出所提出書面變更申請，提供年齡證明材料原件，參加社區組織的聽證會，會後得到全體參加人員的確認和簽字。最後由轄區民警提交審批，戶籍人員在系統中修改出生日期。
法律依據:
中華人民共和國戶口登記條例
第十七條
戶口登記內容需要變更或者更正時，戶主或者本人應當向戶口登記機關報告；經審查屬實的，戶口登記機關應當予以變更或者更正。戶口登記機關認為必要時，可以要求申請人出具變更或者更正證明。