歐盟標準對食品檢測有嚴格的要求，檢測是有計劃的，定期進行。它要求所有進口食品必須經過歐盟國家食品安全部門的檢驗，並取得檢驗證書，以確保食品符合歐盟標準，不會對消費者構成任何威脅或傷害。同時，歐盟還對食品倉庫和餐廳進行定期抽樣檢測，以確保食品的質量和安全。
歐盟標準對食品包裝和標簽也有壹定的要求。例如，食品包裝上必須標明熱量、含鹽量、成分和生產過程中使用的任何添加劑。另外，追溯體系也是歐盟標準下特別重要的壹環。所有食品都必須可追溯到生產環節，這樣壹旦出現食品安全問題，就可以第壹時間追溯問題的源頭，采取有效措施。