從法律上講，開B&B是壹種經營活動，也是改變房屋原規劃用途的行為。如果業主利用自己的房屋經營B&B，不僅要辦理營業執照，還要經過衛生、消防、環保等部門的審批。另外，根據法律規定，開壹個B&B需要征得同壹棟樓所有業主的壹致同意
根據法律規定，開辦民宿除了要辦理各種審批手續，遵守法律法規和小區管理規定外，還需要同壹棟樓所有業主的壹致同意。依照《民法典》第二百七十九條的規定，未經利害關系人壹致同意，所有權人請求排除妨害、消除危險、恢復原狀或者賠償損失的，人民法院應予支持。
準備工作/即將開始工作
1.查看當地的規定:各地的規定不盡相同，妳需要查看妳所在地方的相關政策和要求。比如在中國，妳需要辦理相關手續，得到當地房地產管理局的批準，同時要求妳達到相關的衛生、消防、安全等標準。
2.房子的可用性:妳需要保證妳的房子適合民宿，比如房子的位置是否方便客人到達，衛生設施是否齊全，是否能提供基本的烹飪設備。
3.安全:妳需要確保妳的房子符合消防要求，有安全保障，例如，煙霧探測器，滅火器，緊急出口等。，而且妳需要保證妳家的物品不會影響客人的安全。
4.稅務問題:妳需要了解相關的稅收政策，辦理相應的開票手續。需要註意的是，不同地區有不同的規定和限制，在酒店經營有很多細節需要註意。對於想開酒店的人來說，最好了解當地的相關規定和條件，做好充分的準備。