中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司(以下簡稱茅臺)是在具有百年歷史的茅臺鎮成毅、榮和、恒興的基礎上，於1951年創建，於1996年改制為茅臺集團。經過壹代又壹代茅臺人的不懈努力，茅臺集團現已發展成為以貴州茅臺股份有限公司為核心子公司，全資、控股、參股公司36家，員工4萬余人的國有特大型企業。
2021年9月24日，茅臺首次提出五線發展戰略規劃。藍、綠、白、紫、紅五行分別對應藍圖規劃、綠色發展、改革創新、茅臺文化和環保安全，每個領域目標明確、規劃科學、措施務實。茅臺堅持順應自然、促進人與自然和諧的發展理念，積極踐行新發展理念，實施雙碳戰略，堅持綠色低碳可持續發展道路。
踐行新發展理念
茅臺成立了專門的環保委員會，多年來壹直在實施補水、提氣、固土、護微、平衡生態五大專項。壹是構建科學的取水、用水、治水體系。2014起，每年作為赤水河流域生態環境保護基金投入，打造基於赤水河生態健康的茅臺水循環模式。
二是加強大氣環境監測能力建設，完善大氣汙染防治體系，減少區域大氣汙染物排放。三是加強紫泥等土地資源保護和相關技術研究，優化醬油、葡萄酒核心產區空間，完善生產生活生態新產業發展布局。第四，加強微生物基礎研究，構建微生物種群保護體系，防止外來病原微生物的入侵，為釀造微生物的生長創造優良的環境。