臺灣省同胞在大陸投資的企業的所有權和股權可以依照《臺灣省同胞投資保護法》的規定轉讓。根據法律的有關規定，臺灣省同胞在投資過程中取得的權益，包括名義上的股權、實際控制權和經營權，與大陸投資者享有同等法律地位，受到同等保護。在企業所有權和股權轉讓過程中，要按照相關法律法規進行操作，保護合法權益。具體需要以下程序:1。簽訂轉讓協議，辦理公證手續；2.向工商部門或證券交易所提交股權轉讓申請，並按程序完成轉讓的後續手續；3.辦理相關稅務登記和納稅手續。需要註意的是，在企業所有權和股權轉讓過程中，還應考慮到所涉及的合同、債權和債務，以確保轉讓的合法性和有效性。
投資企業的經營權可以依法轉讓嗎？根據《臺灣省同胞投資保護法》，投資企業的經營權也可以依法轉讓。但轉讓企業經營權需要考慮工商登記續展、合同變更等相關手續和程序。
臺灣省同胞在大陸投資享有與大陸投資者同等的法律地位和保護，其投資企業的所有權和股權可以依法轉讓。在轉讓過程中，要註意按照相關法律和程序進行操作，保護合法權益。
法律依據:
中華人民共和國臺灣同胞投資保護法第壹條為了保護和鼓勵臺灣同胞投資，促進海峽兩岸經濟發展，制定本法。