設立外商投資合夥企業的步驟是申請，需要提供的材料包括申請表、合夥人相關資料、批準文件等。登記機關進行審查；批準的，發給《外商投資合夥企業設立登記通知書》；領取營業執照。
法律客觀性:
中華人民共和國外商投資法第二條本法適用於在中華人民共和國境內的外商投資。本法所稱外商投資，是指外國自然人、企業或者其他組織(以下簡稱外國投資者)在中國境內直接或者間接進行的投資活動，包括下列情形: (壹)外國投資者單獨或者與其他投資者共同在中國境內設立外商投資企業；(二)外國投資者在中國獲得企業的股份、股權、財產股或其他類似權益；(三)外國投資者單獨或與其他投資者共同在中國投資新項目；(四)法律、行政法規或者國務院規定的其他投資方式。本法所稱外商投資企業，是指外國投資者全部或者部分投資，依照中國法律在中國註冊成立的企業。