她帶走的是客人的剩飯。客人付款後，食物的所有權屬於客人，酒店對食物沒有所有權。當然，客人可以拿走剩菜，因為他有所有權，但如果他不拿走，他就放棄了所有權，食物由酒店處理。這個時候員工把剩菜帶走是合理合法的，因為這些剩菜已經不屬於客人或者酒店了。
當然，現實中還有另壹種情況。也就是酒店員工會偷不是剩飯剩菜的食物，這當然屬於盜竊。比如有的廚師會這麽做。
從目前的新聞報道來看，酒店也承認洗碗工拿走了剩菜，所以酒店以盜竊為由開除洗碗工是違法的，於法無據。
至於這是哪家酒店，雖然洗碗機是六合的，但是六合第壹家五星級酒店是2011開業的。她已經工作四年了，不可能是六合的酒店。據新聞報道，她向宣武區法律援助中心求助，所以可能是宣武賓館。