凡屬國家監督抽查的產品，地方不得單獨進行抽查；上級監督抽查的產品，下級不得抽查。
根據監督抽查的需要，可以對產品進行檢驗。抽取檢驗樣品的數量不得超過檢驗的合理需要，不得向被檢驗人收取檢驗費用。監督抽查所需的檢驗費用按照國務院的規定支付。
生產者、銷售者對抽查結果有異議的，可以自收到檢驗結果之日起15日內，向產品質量監督部門或者其上級產品質量監督部門申請復驗，由接受復驗的產品質量監督部門作出復驗結論。
第十六條對依法進行的產品質量監督檢查，生產者、銷售者不得拒絕。
根據法律規定，縣級質量技術監督部門有權對超市進行抽檢，不得向被檢者收取檢驗費。