小麥用於青貯原則上不違法，但購買青貯小麥可能違法。因為小麥是我國的主要糧食作物，對農民向國家出售小麥沒有明確的限制，所以農民出售小麥用於青貯飼料原則上並不違法。根據法律規定，在境內從事糧食收購、銷售、儲存、運輸、加工、進出口等經營活動，應當建立糧食經營臺賬，向縣級地方人民政府糧食行政管理部門報送糧食收購、銷售、儲存的基礎數據和相關資料。買青貯小麥的大多不是糧食企業，買青貯小麥可能是違法的。
法律依據:《糧食流通管理條例》第十七條。
糧食儲存期間，應當定期進行糧食質量檢驗，當糧食質量達到輕度不適宜儲存時，應當及時出庫。
建立糧食銷售質量安全檢查制度。正常儲存期內的糧食出庫前應當經糧食儲存企業自行或者糧食質量安全檢驗機構檢驗合格；超過正常儲存年限的糧食、儲存期間與儲糧化學藥劑未達到安全間隔的糧食、色澤和氣味異常的糧食，出庫前應當經糧食質量安全檢驗機構檢驗。未經質量安全檢驗的糧食不得出庫銷售。
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