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做雞鴨糜違法嗎?

法律分析:用剩余的雞鴨制作肉粉是違法的。病殘牲畜不能吃,加工病死雞鴨出售,是生產銷售有毒有害食品的行為。應當根據加工銷售的情節進行處罰,沒有造成嚴重後果的,處五年以下有期徒刑。對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的,處五年以上十年以下有期徒刑,並處罰金。致人死亡或者有其他特別嚴重情節的,依照規定處罰。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第壹百二十三條違反本法規定,有下列情形之壹,尚不構成犯罪的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品,可以並處沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的,處10萬元以上15萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,處以貨值金額15倍以上30倍以下的罰款;情節嚴重的,吊銷許可證,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員,可以由公安機關處五日以上十五日以下拘留:

(壹)使用非食品原料生產食品,添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質,或者使用回收食品作為原料生產食品,或者經營上述食品;

(二)生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒等特定人群食用的主輔食品;

(三)經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物的肉類,或者生產、經營其產品的;

(四)經營未經檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類產品的;

(五)為防病等特殊需要,生產經營國家禁止的食品;

(六)生產經營含有藥物的食品。

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