1，大米直銷。
2.委托有大米生產資質的企業進行加工。首先，農民專業合作社要辦理營業執照，具備企業法人資格。然後與加工方簽訂委托加工合同，並進行公證。之後，雙方應向當地監督管理部門備案。可以在包裝上印上自己的商標，地址，電話。
法律依據:《食品生產許可管理辦法》第十二條申請食品生產許可應當符合下列條件:
(壹)具有與生產的食品品種和數量相適應的食品原料加工、食品加工、包裝和貯存場所，保持場所環境整潔，與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離；
(二)有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物存放的設備或者設施；保健食品生產過程有原料提取、純化等預處理程序的，需要有與生產品種、數量相適應的原料預處理設備或者設施；
(三)有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保障食品安全的規章制度；
(四)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品交叉汙染，避免食品接觸有毒、不潔物質；
(五)法律法規規定的其他條件。