如果我們在大蒜種子萌發期的表皮下發現灰黑色的菌核病，那就是白腐病。這個時期生病會導致大蒜種子發芽緩慢或長根不良，甚至阻止發芽，更嚴重時甚至會使大蒜種子軟爛。種植大蒜時，大蒜發芽是主要原因，因為大種植者正在種植大蒜和播種大蒜後，大蒜發芽是由於厚厚的覆土造成的。有些農民在播種大蒜後可以采取預防措施，因為覆蓋土層已經超過5厘米，這種情況下會導致大蒜發芽緩慢。
壹般覆土時最好覆土3-4cm。個人認為，如果我們的蒜田是新開墾的土地，這塊地的土層會更好，有機質高，土層豐富。然後在種大蒜的時候，可以適當的蓋壹層厚壹點的土。如果是連續耕作的土地，這塊土地的土壤肥力會降低，所以必須覆蓋較淺的土壤。
大蒜的根莖較淺，吸收肥料和水分的能力沒有那麽強。根莖喜潮濕，不耐旱澇，土地質量對其生長發育有壹定影響。砂壤土，土層厚，疏松透氣性好，鎖水節肥效果好的肥沃土壤，更有利於其生長發育。大蒜種植後開始發芽，土地質量危及發芽速度；要想在土地質量不太適宜的鹽堿地上種植大蒜，就要完善澆水等管理工作，讓大蒜更好地生長發育。