山東省臨沂衛生學校創建於1958，被山東省人民政府命名為“省部級重點”中等專業學校，後被教育部命名為“國家重點”中等專業學校。
有護理、助產、醫學影像技術、藥學、醫學檢驗技術、康復治療技術等專業，其中護理、影像為省級品牌專業。有五年制的職業學院和三年制的普通中專。同時承擔全市全科醫生、120急救等社會培訓。有114個班，5680名學生。
自成立以來，已為社會培養了5萬多名衛生專業人才，為保障全市人民健康、推進健康臨沂建設做出了積極貢獻。學校先後獲得“省部級重點”中等專業學校、“國家重點”中等專業學校、省級標準化學校、省級示範中等職業學校、臨沂精準扶貧培訓學校、臨沂市紅十字會養老服務培訓基地。
壹期工程由教學樓、實驗樓、實訓樓、五棟學生公寓、辦公樓、餐廳、體育場組成。學校實現了有線和無線網絡全覆蓋，所有教室和實驗實訓室都安裝了網絡多媒體教學設備，實現了傳統教學向現代教學的轉變。
臨沂衛生學校的培訓內容包括以下幾個方面。
1，醫學基礎知識:學習人體解剖學、生理學、病理學等醫學基礎知識，為後續專業學習打下基礎。
2、技術技能培訓:學習醫學實驗技術、診斷技術、護理技術等相關專業技能，如采血、輸液、護理操作等。
3.臨床實習培訓:在醫院、診所等醫療機構實習學習，親身參與臨床工作，了解醫療環境和流程。
4.實習或培訓:實習或培訓壹定時間，提高專業技能和實際操作能力。
5.職業道德和法律法規:學習與醫療行業相關的職業道德和法律法規，培養良好的職業素質和醫德意識。