國際經濟與貿易專業主要學習政治經濟學、西方經濟學、國際經濟學、計量經濟學、世界經濟概論、國際貿易理論與實務、國際金融、國際結算、貨幣銀行學、金融學、會計學、統計學、管理學原理、國際商法、中國對外貿易、外貿運輸與保險、國際貿易電子實務、商務通信與函電(英語)、國際投資、國際貿易模擬等。
國際經濟與貿易是高校的本科專業，屬於經濟與貿易專業。本專業具有良好的思想素質，能夠自覺遵守職業道德和法律法規，掌握馬克思主義經濟學和現代西方經濟學的基本原理，熟悉世界貿易組織和不同國家的經貿法規和業務流程，能夠正確理解和把握當代國際經濟貿易的運行機制和發展規律，能夠熟練運用壹門國際通用的外語。在日常事務和涉外經濟工作中熟練運用信息通信技術，知識面廣，廣泛涉獵人文社會科學，具有良好的溝通、適應、協調、創新和創業精神，能夠在政府機關和企業從事管理、實務業務、研究和宣傳策劃工作，成為適應經濟全球化、信息化和現代化需要的具有創新精神、應用能力和國際視野的復合型人才。
國際貿易專業的學生還要關註世界經濟的運行規則，熟悉世界貿易組織和不同國家的經貿法律和業務流程，掌握國際管理規則。所以這個專業的學生不僅要學習經濟學課程，還要學習管理學課程和法學課程。