國家美國食品藥品監督管理局發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》於6月65438+10月1日正式實施。對網絡訂餐有了更多新的規定,特別強調餐飲服務提供者應當有實體店,並依法取得食品經營許可證。同時,新規要求送餐人員應當對送餐食品進行檢查,確保食品在送餐過程中不受汙染。違反規定的,食品藥品監管部門將要求送餐人員責令改正,給予警告;拒不改正的,責令停產停業,並處壹萬元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。新規對網絡平臺和餐飲戶的要求更加具體,網絡餐飲行業此前屢屢暴露的“亂象”有望在新的壹年得到遏制。
壹方面,網上訂購現在是壹種新的流行趨勢,它符合中國社會快速發展的特點。現在的年輕人工作節奏越來越快,很多人都沒有時間自己做飯。所以網絡訂餐的出現正好迎合了這些年輕人的需求,所以網絡訂餐的發展前景廣闊。
另壹方面,由於網絡訂餐是新生事物,各級各部門很難全面監管。比如,網絡訂餐的質量、網絡餐飲廚房的管理、食品安全事故的處理等方面還存在很多差距和盲區。
因此,目前國家著眼於網絡訂餐的良性發展,制定相關管理辦法對其進行規範,正是為了促進網絡訂餐的良性發展。