過期酒，壹般來說是瓶裝紅酒，保質期十年。這種酒過期了還能喝，但是味道會很不好。
擴展數據:
酒的保質期是食品行業法律法規規定的，壹般標註10年或其他年份，沒有實際意義。壹般越新鮮的酒越好，香氣和口感最好，最好在1到2年內飲用。
瓶子上有兩個日期，壹個是裝瓶日期，也就是出廠日期，壹個是葡萄采摘日期，也就是說裝瓶日期是1-2，但不是葡萄酒采摘日期。只有少數葡萄酒具有陳年潛力(可以存放20~50年)。
壹般來說，單寧含量高的紅酒可以存放很長時間，但時間越長越好。絕大多數白葡萄酒不適合長期儲存，適合早期飲用，只有少數適合長期儲存(如波爾多蘇代頂級貴腐葡萄酒)。
世界上90%以上的葡萄酒最佳飲用時間在生產後1年內，不到1%的葡萄酒要陳釀5年以上。酒的質量是隨著時間變化的，時間越長越好。
例如，在良好的陳釀條件下，波爾多的頂級葡萄酒在陳方可以達到幾十年的飲用期，但也有時間限制。再好的葡萄酒，過了最佳飲用期也會開始走下坡路。