我國法律規定，車輛駕駛人血液中的酒精含量大於等於每100毫升20毫克，小於每100毫升80毫克的，構成飲酒後駕駛機動車的交通違法行為；如果血液酒精含量大於等於每100毫升80毫克，則構成醉駕，且醉駕已被納入刑法，司機可能涉及危險駕駛罪。
至於酒後血液酒精含量降到每100毫升20毫克以下需要多長時間，也就是酒後開車需要多長時間，沒有統壹的標準。因為每個人的代謝能力不同，喝下同壹種類、濃度、重量的酒後，極少數人的血液酒精含量會在幾個小時內低於每100毫升20毫克；但大多數人需要壹天，甚至兩天的時間，才能使體內酒精含量完全消失，同時對周圍環境的判斷和應對突發事件的能力也會受到不同程度的酒精麻痹影響。
擴展數據:
1，酒精量估算:
同樣體積的酒，度數越高，酒精度越大。酒精越多，醉酒後越難受。壹般高度白酒50左右，低度白酒40左右，紅酒15左右，啤酒3.5左右。酒精含量的估算方法如下:酒精含量(g) =酒精消耗量(ml) ×度數(%)×0.8，例如壹瓶500 ml的52度白酒含酒精500×52%×0.8=208 g。
2、酒駕不是以喝酒後的時間長短來定義的。
飲酒後5分鐘內血液中即可發現酒精，兩個多小時後會被人體完全吸收。隨著時間的推移，酒精在體內會逐漸被吸收分解，含量逐漸減少。壹般來說，大多數人可以在四小時內代謝掉兩瓶啤酒。但酒駕不會以駕駛員的自我感覺來判斷，也不會以飲酒後的時間長短來判斷，而是以人體血液酒精濃度的專業檢測結果來判斷。所以，喝酒不開車不要碰運氣。
參考資料:
人民網-酒後開車要多久？實驗結果在這裏。
參考資料:
人民網-酒後多久可以開車？血液酒精含量在掌控之中。