損失或賠償的具體金額的確定可以通過以下三種方式處理:
1.雙方協商。受害方和責任方可以協商確定具體賠償金額。
2.提供損壞的物品和數量。受害方能夠提供受損具體物品及相應金額的，可以根據相應證據要求責任方進行賠償。
3.委托估價。不能提供具體損失金額的，受害方可以委托物價部門對火災損失進行評估，並以評估結果作為索賠的依據。
總結壹下:火災發生後，消防部門首先要確定火災的原因和責任，然後根據責任要求賠償損失。補償金額可由雙方協商確定，也可委托物價部門鑒定。補償方式可由雙方協商確定。如果協商不成，他們可以向法院提起訴訟，要求賠償。火災造成經濟損失的，責任方應當負責賠償。
法律依據:
中華人民共和國民法典
第165條
過錯責任原則行為人因過錯侵害他人民事權益的，應當承擔侵權責任。
依照法律規定推定行為人有過錯，不能證明自己沒有過錯的，應當承擔侵權責任。
第166條
無過錯責任原則行為人造成他人民事權益損害的，無論行為人是否有過錯，法律規定應當承擔侵權責任的，從其規定。
第168條
* * *兩個以上侵權人* * *實施侵權行為，造成他人損害的，承擔連帶責任。
第172條
二人以上分別實施侵權行為，造成相同損害，責任能夠確定的，承擔相應責任；很難確定責任大小，平均承擔責任。