安徽男人淳樸，安靜，機智。安徽是農民工大省，工地上有很多安徽人，都很老實，勤勞，有技術。安徽女人朦朦朧朧，皮膚白皙，當地人說是“好水色”。勤勞，具有中華民族的傳統美德。無為縣的保姆全國有名。
擴展數據:
安徽人口:
截至2019年末，安徽省戶籍人口7119.4萬人，比上年增加36.5萬人。戶籍人口城鎮化率為34.65%，比上年提高2個百分點。常住人口6365.9萬人，增加42.3萬人；常住人口城鎮化率55.81%，提高1.12個百分點。
全年人口出生率為12.03‰，比上年下降0.38‰。死亡率為6.04‰，上升0.08‰；自然增長率為5.99‰，下降0.46個千分點。
安徽省有55個少數民族，其中回族、滿族、畬族是居住在安徽省的少數民族，人口約50萬。其中回族人口眾多，約占全省少數民族總人口的93%，居全國第九位。