1.確定消費稅率:消費稅率隨白酒度數而異。通常情況下，白酒酒精含量在38度以上的，適用的消費稅稅率為20%；38度以下的，適用的消費稅稅率為10%。
2.確定應稅價值:應稅價值為白酒的銷售價格，包括向買方收取的全部價款和其他費用。計算消費稅時，應按照規定的扣除標準計算應稅價值。
3.消費稅的計算:計算公式為:消費稅=應納稅額×消費稅率。
以52度(38度以上)的白酒為例，假設每瓶白酒的銷售價格為100元。那麽，每瓶白酒的消費稅計算方法如下:
消費稅=100元×20%=20元。
也就是說，每瓶52度以上的白酒，都需要繳納20元的消費稅。
需要註意的是，消費稅只在生產環節征收，即白酒出廠時繳納。對於進口白酒，消費稅是在進口階段繳納的。同時，各地區可能會有壹些稅收優惠政策。具體計算方法請參考實際稅收政策。