準備材料:金龍魚270克，栗子8個，青椒1個，紅椒1個，小蔥1個，西紅柿8個，食用油30克，鹽2克，豆瓣醬50克，孜然粉2克，燒烤料2克，清水50克，檸檬汁適量，檸檬65438個。
1.將魚洗凈，在魚背上切壹刀，用適量鹽腌制30分鐘。
2.在魚腌制過程中，將準備好的栗子切成小口。
3.烤盤上鋪壹層錫紙，把魚放在烤盤裏，烤盤裏有烤肉醬和檸檬汁。
4.周圍放栗子壹起烤。
5.烤箱預熱220，放在烤箱中間28分鐘左右。
6.中間刷幾次食用油，防止變幹。
7.烤魚過程中，將洋蔥切成大塊，豆瓣醬加水拌勻。
8.鍋裏倒油，開小火。
9、油溫七成熱，放入蔥爆炒。
10，加入拌勻的豆瓣醬，翻炒至湯汁粘稠。
11，放入另壹個烤盤備用。
12，青椒切圈，檸檬切片。
13.魚熟了，把準備好的配菜放進烤箱，和魚壹起再烤5分鐘。
14.將魚和所有材料放入剛剛煎好的醬汁中，撒上壹些孜然粉，在烤箱中再烤5分鐘。
15，5分鐘後，烤好的栗子就可以吃了。