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農村釀酒小作坊有哪些手續?

農村釀酒小作坊需要辦理營業執照、食品生產許可證和稅務登記證。

攜帶相關證件到當地工商所,向工作人員說明申請什麽樣的營業執照。工作人員核對相關證件後,會填表。等資料都準備好了,就交給工商局了。如果資料齊全的話,大概三天就能拿到牌照,費用看當地收費情況。

所需證件包括:本人身份證及復印件(外國人還需暫住證及復印件)'房屋租賃合同或房產證及經營場所復印件;本人壹寸免冠彩色照片兩張;健康證明等。及復印件(前置審批行業需提供審批意見)。

攜帶以下材料申請食品生產許可證:食品生產許可證申請書;營業執照復印件;食品生產加工場所及其周邊環境平面圖,各功能區平面布置圖,工藝設備平面布置圖,食品生產工藝流程圖。

食品生產的主要設備和設施清單;保證食品安全的規章制度,如進貨檢驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自檢、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等。

法律依據

《中華人民共和國食品安全法》第三十六條規定,食品生產加工小作坊和食品攤販從事食品生產經營活動,應當符合本法規定的與其生產經營規模和條件相適應的食品安全要求,保證其生產經營的食品衛生、無毒、無害,食品安全監督管理部門應當加強監督管理。

縣級以上地方人民政府應當對食品生產加工小作坊和食品攤販進行綜合治理,加強服務和統壹規劃,改善生產經營環境,鼓勵和支持其改善生產經營條件,進入集中交易市場、商店等固定場所經營,或者在指定的臨時經營區域和時段經營。

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