壹、日常監督檢查結果記錄表格的重要性
《日常監督檢查結果記錄表》是食品監管部門對餐飲服務提供者進行日常監督檢查後的書面記錄，包含檢查日期、檢查項目、檢查結果、整改要求等信息。該記錄表是餐飲服務提供者合規經營的重要依據，也是消費者了解餐飲服務提供者食品安全管理水平的重要參考。
二、保存記錄表的必要性
餐飲服務提供者應當保存食品監管部門張貼的日常監督檢查結果記錄，直至下次日常監督檢查。這是因為:
法律法規要求:根據相關法律法規的規定，餐飲服務提供者有義務接受和配合食品監管部門的日常監督檢查，並保持相關記錄的完整性。
持續符合性證明:餐飲服務提供者通過保留日常監督檢查結果記錄，可以證明在兩次監督檢查期間始終符合食品安全法律法規要求，未發生違法行為。
跟蹤整改落實情況:如果在上次日常監督檢查中發現問題並要求整改，保留記錄表可以方便餐飲服務提供者跟蹤整改落實情況，確保問題得到及時解決。
三、如何保存記錄表
餐飲服務提供者可以采取以下措施記錄日常監督檢查結果:
張貼在顯著位置:將備案表張貼在餐飲服務場所的顯著位置，如門口、吧臺等。，方便消費者和食品監管部門。
制作副本或電子檔案:為了避免記錄表格的丟失或損壞，餐飲服務提供者可以制作副本或電子檔案，以確保記錄的安全性和可追溯性。
定期檢查和更新:餐飲服務提供者應當定期檢查記錄表格是否完好，並在每次日常監督檢查後及時更新記錄表格，確保信息的準確性和及時性。
總而言之:
餐飲服務提供者應當將食品監管部門張貼的日常監督檢查結果記錄保存至下壹次日常監督檢查，確保餐飲服務持續合規，保障消費者的食品安全。餐飲服務提供者通過采取適當措施保留記錄，可以顯示其責任感和專業管理水平，贏得消費者和食品監管部門的信任和支持。
法律依據:
中華人民共和國食品安全法
第113條規定:
縣級以上人民政府食品安全監督管理部門應當為食品生產經營者建立食品安全信用檔案，記錄許可發放、日常監督檢查結果、違法行為查處等情況。，並依法向社會公布並實時更新；加大對有不良信用記錄食品生產經營者的監督檢查頻次，對有嚴重違規行為的食品生產經營者，通報投資主管部門、證券監管機構和相關金融機構。