1.立案調查:公司可以向公安機關報案並立案調查，要求公安機關依法懲處員工的違法行為，保護公司的合法權益。
2.追究法律責任:員工拿走貨款是犯罪行為，公司可以向司法機關提起訴訟，要求依法追究員工的法律責任。
3.內部處理:公司可以根據公司規定對員工進行內部處理，包括警告、停職、辭退。
員工拿走款項，起訴時需要提供以下證據:
1.付款憑證:提供付款憑證，證明款項已被員工取走；
2.合同協議:提供證明員工與公司法律關系的合同協議；
3.相關記錄:提供員工收款記錄、工作記錄等相關記錄，證明員工與取走款項的關系；
4.證人證言:提供證人證言，證明員工拿了錢的事實；
5.其他相關證明:根據實際情況，需要提供其他相關證明，如公司財務賬目、收支明細等證明。
綜上所述，起訴員工拿走貨款需要嚴格遵守法律法規，保證起訴過程的合法公正。同時，在提供證據的過程中，公司需要按照規定認真準備申請材料，確保申請信息的真實性和準確性，以免影響處理結果。
法律依據:
《中華人民共和國刑法》第二百七十壹條
侵占罪公司、企業或者其他單位的工作人員利用職務上的便利，將本單位的財物非法占為己有，數額較大的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；數額巨大的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；數額特別巨大的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金。
貪汙罪國有公司、企業或者其他國有單位中從事公務的人員和國有公司、企業或者其他國有單位任命的非國有公司、企業或者其他單位中從事公務的人員有前款行為的，依照本法第三百八十二條、第三百八十三條的規定定罪處罰。