壹、市場主體登記管理
廣東省揭陽市揭西縣市場監督管理局負責管理和監督本區域的市場主體登記。凡在區內經營的企業、個體工商戶等市場主體，需按有關規定向我局申請登記，取得合法營業執照後方可開展經營活動。該局將嚴格審核申請材料，確保市場主體的合法性和規範性。
二是產品質量安全監管
確保產品質量和安全是市場監督管理局的重要職責之壹。該局將對市場上的各類產品進行抽樣檢測，查處不符合質量標準的產品，督促企業加強質量管理，提高產品質量。同時，該局還將加強對食品、藥品等關系人民群眾健康安全的重點產品的監管，確保人民群眾健康安全。
第三，保護消費者權益
保護消費者權益是市場監督管理的另壹項重要職責。該局將加強對市場的檢查和監管，及時發現和處理虛假宣傳、價格欺詐等侵害消費者權益的行為。同時，該局還將積極開展消費者權益保護宣傳教育，提高消費者維權意識和能力。
總而言之:
廣東省揭陽市揭西縣市場監督管理局在市場主體登記、產品質量安全監管和消費者權益保護方面發揮著重要作用。該局通過加強監管和執法，有效維護了市場秩序和公平競爭環境，維護了人民群眾的合法權益。
法律依據:
中華人民共和國產品質量法
第7條規定:
國務院產品質量監督部門主管全國產品質量監督工作。國務院有關部門在各自的職責範圍內負責產品質量監督工作。
縣級以上地方產品質量監督部門主管本行政區域內的產品質量監督工作。縣級以上地方人民政府有關部門在各自的職責範圍內負責產品質量監督工作。
法律對產品質量監督部門另有規定的，依照有關法律執行。
中華人民共和國消費者權益保護法
第32條規定:
各級人民政府工商行政管理部門和其他有關行政部門，應當依照法律、法規的規定，在各自的職責範圍內采取措施，保護消費者的合法權益。
有關行政管理部門應當聽取消費者和消費者協會等組織對經營者交易行為和商品服務質量的意見，並及時調查處理。