壹、食品經營許可證的重要性
食品經營許可證是政府對食品經營者進行管理和監督的壹種手段，旨在保證所銷售的食品符合食品安全國家標準，保護消費者的健康和權益。對於白酒銷售，由於白酒屬於食品的範疇，需要取得食品經營許可證才能合法銷售。
二、辦理食品經營許可證的條件
申請食品經營許可，需要符合壹定的條件，包括但不限於:具有與所經營食品的品種、數量相適應的食品原料加工、銷售、儲存場所，保持場所環境整潔，與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，並具有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理以及垃圾和廢棄物存放等設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接食品、原料和成品交叉汙染，避免食品接觸有毒不潔物質；法律法規規定的其他條件。
第三，辦理食品經營許可證的流程
辦理食品經營許可證的流程包括提交申請、審核材料、現場檢查、審批、領證等步驟。在申請過程中，需要提供經營者的身份證明、經營場所的租賃合同或產權證明、食品安全管理制度等相關文件和材料。經過審核和現場檢查，符合相關規定的，可以領取食品經營許可證。
第四，遵守食品安全法律法規
酒類經營者在取得食品經營許可證後，需要嚴格遵守相關食品安全法律法規，確保其銷售的酒類符合食品安全國家標準。同時，要定期進行自查，接受政府監督檢查，確保經營活動的合法性和安全性。
總而言之:
白酒銷售必須辦理食品許可證，這是為了保護消費者的權益，保證銷售的白酒符合食品安全國家標準。酒類經營者需要滿足壹定的條件，按照規定的程序申請食品經營許可，並在獲得許可後嚴格遵守相關的食品安全法律法規。
法律依據:
中華人民共和國食品安全法
第35條規定:
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。然而，食用農產品的銷售和僅在預包裝食品中的銷售不需要許可。僅銷售預包裝食品的，應當報縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
食品經營許可管理辦法
第2條規定:
在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務，應當依法取得食品經營許可證。本辦法適用於食品經營許可的申請、受理、審查、決定和監督檢查。