法律依據:《商場超市疫情防控技術指南》(第三版)
第二條完善疫情防控體系。
(壹)落實主體責任，商場負責人是疫情防控第壹責任人，並做好員工信息收集工作。完善疫情防控體系，儲備口罩、手套、消毒劑、體溫計等防疫物資，設立應急區域，有當地醫療衛生力量的指導和支持。
(2)加強培訓和應急演練，確保員工熟悉職責分工、環境衛生、個人防護、異常情況處理、疏散等工作要求，做到有序。
(3)建立員工健康監護制度，確保員工接種疫苗，每天登記健康狀況，身體不適及時向醫生報告。對從事進口冷鏈食品等感染風險較高行業的從業人員進行核酸篩查，實施新冠肺炎疫苗接種，加強重點人群保護。
第三條環境衛生要求
(四)劃定通道，做好人員分流。商場、超市門口要張貼衛生守則，增加測溫設備。所有人員只有在健康標準和體溫測試正常並佩戴口罩的情況下才能進入。
(5)對於不使用、不操作智能手機的老年人等群體，可憑有效身份證件登記健康碼，由親友代為辦理，並贈送“通信出行卡”，提供人工服務指導。
(6)加強通風促進空氣流通，在人員密集的節日期間增加消毒頻次，確保室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標及限值》(GB37488-2019)的要求；+09);溫度適宜時，盡量利用自然通風加強室內循環，如使用中央空調保證空調正常運行，保證新風進風口與排風口有壹定距離，清洗冷卻塔，保持新風出風口清潔；運行時以最大新風量運行，定期清洗、消毒或更換送風口等設備。
(七)用於經常接觸公共物品和設施(如儲物櫃、電梯按鈕、自動扶梯扶手、公共垃圾桶等。)，每天至少清洗消毒三次。重點部位要做好消毒記錄。
(八)保持電梯、咨詢臺、銷售區、浴室、生鮮區等區域整潔，及時清理垃圾。廁所和新鮮食品區應該沒有汙垢和氣味。
(9)公共廁所每天至少清洗消毒三次，門把手、水龍頭、開關每兩小時至少消毒壹次，並配備足夠的洗手液(或肥皂)，保證水龍頭等供水設施正常運行。