補貼原則是“先增後補，看犢牛是否補母”，設立主體扶持母牛產犢，增加犢牛資本的補貼方式(壹胎多的，按壹胎壹胎標準補貼)。
新增犢牛應為項目期間已核實基礎母牛的後代，公示時犢牛在列。收購的犢牛不納入補貼範圍。
具體補貼標準由省農業農村廳會同省財政廳根據項目期內各項目縣實際補貼的犢牛數量確定(資金按2020年項目縣基礎奶牛數量預撥發放，項目完成後據實清算)。
法律依據:農業農村部、財政部關於做好2021二年農業生產發展項目實施工作的通知。關鍵任務
(壹)支持貧困地區發展壯大農村特色產業。落實黨中央、國務院關於鞏固擴大扶貧成果與鄉村振興有效銜接的決策部署，重點支持貧困地區發展壯大農村特色產業，提高市場競爭力和抗風險能力。強化全產業鏈支持措施，升級完善產業發展支撐和設施，支持新型經營主體培育壯大，促進產業內生可持續發展。相關基金項目繼續向貧困縣傾斜。
(二)確保糧食等重要農產品的有效供給。深入實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，加大糧食生產政策支持力度，鞏固南方雙季稻面積，擴大玉米、穩定大豆，重點做好農作物重大病蟲害監測防控。抓住種子和耕地兩個關鍵，加強種質資源保護和利用，促進耕地地力保護和提升。保持生豬等畜禽生產穩定發展，加強重大動物疫病防控。發展優質牧草生產，加大對牛羊生產的支持力度。提高農產品質量安全水平，增加綠色優質農產品供給。
(三)加強農業現代化設施設備建設。完善和優化農機購置補貼政策，加大對糧食生產薄弱環節、丘陵山區特色農業生產急需機具和高端、復式、智能化農機產品的補貼力度。推進北鬥導航智能終端應用。加快農產品冷藏保鮮設施建設，在全縣開展試點，推動解決鮮活農產品從鄉村到城市流通的“第壹公裏”問題。
(4)大力推進農業產業壹體化發展。統籌安排建設壹批國家現代農業產業園、優勢特色產業集群和農業強鎮，加快推進品種培育、品質提升、品牌建設和標準化生產，整體提高產業鏈發展的質量、效益和競爭力。推動家庭農場和農民合作社高質量發展，培養高素質農民，完善農業社會化服務體系，支持和促進小農戶發展。
(五)推進農業綠色發展。以綠色生態為導向，深化農業補貼制度改革，切實保護耕地、草原和水生生物資源。推進農業綠色發展體制機制創新。穩步實施耕地地力保護補貼政策。繼續實施耕地輪作休耕。擴大東北黑土地保護性耕作實施面積，開展東北黑土地保護利用。加強農業生態環境治理，推進化肥農藥減量增效、畜禽糞便還田，發展綠色養殖和循環農業。