生產偽劣產品罪的認定標準；
1，主觀上知道是否有假冒偽劣產品。如果是明知是假冒偽劣產品而生產、銷售，由於其主觀故意，不構成犯罪。
2、與壹般違法行為的界限。行為人生產、銷售偽劣產品，銷售金額未達到5萬元以上的，屬於壹般違法行為，不作為犯罪處罰。
但需要註意的是，特殊情況應排除在外。根據《關於辦理生產、銷售偽劣商品刑事案件具體應用法律若幹問題的解釋》第二條第二款規定，尚未銷售偽劣產品，貨值金額達到654.38+0.5萬元以上的，以生產、銷售偽劣產品罪(未遂)定罪處罰，但不按無罪處理。
生產偽劣產品犯罪的行為有:
1.產品摻雜、摻假是指在產品中摻入雜質或異物，導致產品質量不符合國家法律、法規或產品明示質量標準規定的質量要求，降低或喪失其應有性能的行為。
2.是指將具有壹定使用性能的產品冒充具有該使用性能的產品的行為。
3、以次充好，是指將低檔、低檔產品冒充高檔、高檔產品，或將劣質、廢舊零部件組合、拼裝成正品或新產品。
4.以不合格產品冒充合格產品，是指不符合《中華人民共和國產品質量法》第二十六條第二款規定的質量要求的產品。
綜上所述，做人要講誠信，做生意要講善意，講究誠信。鑒於誠實信用原則，生產出來的產品還需要符合宣傳的質量和國家規定的質量，否則很可能構成生產偽劣產品罪。
法律依據:
中華人民共和國刑法
第140條
生產、銷售偽劣產品罪的生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以不合格產品冒充合格產品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。