1，食品流通許可:銷售冰淇淋屬於食品銷售行業，需要取得食品流通許可，保證所售冰淇淋符合食品安全標準；
2.工商營業執照:銷售雪糕屬於商業行為，需要在當地工商局辦理工商營業執照才能合法開展經營活動；
3、稅務登記證:賣雪糕屬於銷售行業，需要在地稅局辦理稅務登記證，符合國家稅收政策；
4.其他許可證:根據當地法規和實際情況，銷售冰淇淋可能需要其他許可證，如環保許可證和衛生許可證。
賣冰淇淋營業執照的流程如下:
1.工商營業執照:去當地工商局或網上申請，需要帶相關材料，如身份證、經營場所證明、租賃合同、申請表、公司章程等。，按要求填寫表格及繳交有關費用；
2.食品流通許可證:去當地食品藥品監督管理局辦理時，需要攜帶相關材料，如營業執照、法定代表人身份證、衛生許可證、環保許可證等。，按要求填表，實地考察，符合要求後領證；
3.稅務登記證:去地稅局辦理時，需要攜帶相關材料，如營業執照、法定代表人身份證、租賃合同、銀行開戶許可證等。，按要求填表，現場審核，符合要求後領證；
4.其他證照:根據當地實際要求，可能需要辦理其他證照，如環保證照、衛生證照等。流程與上述證照類似，只需根據當地要求申請即可。
綜上所述，不同地區的具體要求可能有所不同，具體辦理流程和要求可以咨詢當地相關部門。同時，賣冰淇淋還需要註意食品安全、環境保護等法規，確保經營活動合法、安全、健康。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。然而，食用農產品的銷售和僅在預包裝食品中的銷售不需要許可。僅銷售預包裝食品的，應當報縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。