1.協商方式:如果別人欠錢不還，可以在約定還款期限到期後協商分期還款。這種方法很方便，但是不能保證強制執行。
2.訴訟方式:如果不能達成壹致，債權人可以憑身份證和起訴狀向法院提起民事訴訟。即使沒有證據也可以起訴，只要符合起訴條件就可以起訴，對證據沒有要求。但在起訴後的審判階段，如果沒有證據證明借貸關系的存在，就會敗訴。
起訴必須符合以下條件:
(壹)原告是與本案有直接利害關系的公民、法人和其他組織；
(二)有明確的被告；
(三)有具體的請求、事實和理由；
(四)屬於人民法院受理的民事訴訟範圍，由被訴人民法院管轄。
法院判決對方當事人還錢，對方當事人在判決規定的期限內仍不還錢的，債權人可以在法院判決履行期限屆滿之日起二年內向作出判決的法院申請強制執行。這種方法可以保證執行力，但耗時較長。
二、能證明雙方之間存在債權債務的證據有以下幾種:
1.借款合同、收據、還款計劃、還款承諾函等債權憑證；
2.銀行轉賬記錄、微信轉賬、支付寶轉賬等放款憑證；
3.沒有借款合同等書證的，應當提供債權債務關系發生的時間、地點、金額等其他證據，並提供無關證人證言或者證據線索。
4.有保證人的，應當提供保證合同等證明保證事實存在的證據。
5.有抵押的，提供抵押合同；抵押登記手續及相關權利證書。
第三，起訴追討貸款要註意訴訟時效。
(壹)定期還款的民間借貸，訴訟時效為還款期限屆滿之日起3年，屆滿後喪失向人民法院請求保護的權利。
(2)對於定期還款的民間借貸，約定期限屆滿後債務人不履行債務，並出具無還款日的債務票據的，應當認定為訴訟時效中斷，從收到債務票據的次日起重新計算訴訟時效。
(3)不定期還款的民間借貸，即沒有規定還款日期的民間借貸，不受訴訟時效的限制，但受最長保護期限20年的限制。
(4)對於不規範的民間借貸，借款人明確拒絕償還的，應當提供證據證明其已明確拒絕償還，自借款人明確拒絕償還之日起適用三年的訴訟時效期間。
(5)對於超過訴訟時效的民間借貸，雙方就原債務達成還款協議的，或者借款人在催款通知書上簽字的，視為對原債務的重新確認，債權債務關系受法律保護。
法律依據
民事訴訟法第119條規定，起訴必須符合下列條件:
(壹)原告是與本案有直接利害關系的公民、法人和其他組織；
(二)有明確的被告；
(三)有具體的請求、事實和理由；
(四)屬於人民法院受理的民事訴訟範圍，由被訴人民法院管轄。