很多人都知道甜食對牙齒傷害很大，但是碳酸飲料對牙齒的傷害卻知之甚少。碳酸飲料中含有大量酸性物質，會使口腔長期保持酸性，對牙齒有脫礦作用。然而，可樂、雪碧、芬達等碳酸飲料已經滲透到我們的日常生活中，許多青少年將其作為日常飲用水。
碳酸飲料雖然酸性極弱，但如果長期飲用，攝入量大且頻率高，不註意保護，也會造成累積性糜爛，特別是兒童期乳牙和恒牙的鈣化程度較低，很容易患這種病。碳酸飲料中含有大量糖分，被口腔中的細菌利用，產生酸性物質，使齲齒發生或加速。
長期喝碳酸飲料導致的齲齒。酸蝕的臨床表現往往是牙齒的硬組織起初沒有明顯的薄壁組織丟失，只有牙齒對冷、熱、酸、甜刺激敏感，長期下來逐漸產生薄壁組織丟失。
研究人員做了以下兩個實驗來證明碳酸飲料對牙齒的侵蝕。
對14 ~ 19歲青少年的果汁、運動飲料、甜碳酸飲料等食物的攝入情況進行了問卷調查，並邀請牙醫對這些青少年的牙齒腐蝕和磨損情況進行判斷。
結果顯示，青少年患牙酸蝕的概率高達31.7%，其中酸蝕最嚴重的屬於碳酸飲料組。要知道，牙齒腐蝕通常被認為是降低壹個人牙齒潔白度和健康的重要危險因素。
將牙齒浸泡在不同的飲料中兩周，以研究不同程度的腐蝕。
結果表明，普通含糖蘇打和無糖蘇打對牙齒的腐蝕程度無顯著差異。實驗中，可口可樂組浸泡牙齒的牙釉質為2.8mg/cm？溶解程度，而健怡可樂浸泡過的牙齒在相同時間內溶解的甚至比可口可樂還多，3mg/cm？。橙汁浸泡後的牙釉質硬度下降了84%，粗糙度明顯改善。檸檬和酸橙汁對牙齒的侵蝕和電池酸差不多。
然而，並不是所有的飲料都對牙齒“友好”。在大多數日常飲料中，礦泉水和啤酒對牙齒的影響最小，其次是紅茶和咖啡，這些飲料浸泡的牙齒腐蝕程度小於0.4mg/cm？。
此外，牛奶也是壹種相對安全的飲料，因為它有助於唾液恢復中性pH值。