違法用地和違法建設的處置辦法是，退還非法占用的土地，恢復土地原狀。未經批準或者采取欺騙手段非法占用土地的，由縣級以上人民政府土地行政主管部門責令退還非法占用的土地。違反土地利用總體規劃，擅自將農用地轉為建設用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建築物和其他設施，恢復土地原狀。符合土地利用總體規劃的，予以沒收。出賣或者以其他方式非法轉讓土地的，由縣級以上人民政府自然資源主管部門沒收違法所得；對違反土地利用總體規劃擅自將農用地改為建設用地的，限期拆除在非法轉讓的土地上新建的建築物和其他設施，恢復土地原狀，在非法轉讓的土地上新建的建築物和其他設施符合土地利用總體規劃的，予以沒收；也可以罰款；對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。擅自以出讓、轉讓使用權或者出租等方式使用農民集體所有的土地進行非農業建設的，或者違反本法規定，以出讓、出租等方式將集體所有的建設用地交給單位或者個人使用的，由縣級以上人民政府自然資源主管部門責令限期改正，沒收違法所得，處以罰款。
拆除違建需要哪些法律程序？
首先，要對違法建築作出限期拆除的決定，讓當事人自行拆除；其次，當事人不自行拆除的，需要督促；經督促不自行拆除，又不進行復議或訴訟的，執法人員可以實施強制拆除；實施前，必須出示證件，通知被執行人到場並簽字，允許其進行陳述和申辯，並拆除物品後方可拆除。
法律依據
《中華人民共和國土地管理法》
第六十七條
縣級以上人民政府自然資源主管部門應當對違反土地管理法律、法規的行為進行監督檢查。
縣級以上人民政府農業農村主管部門對違反農村宅基地管理法律法規的行為進行監督檢查的，適用本法關於自然資源主管部門監督檢查的規定。
土地管理監督檢查人員應熟悉土地管理法律法規，忠於職守，秉公執法。
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