時間:xx年x月x日
地點:食堂主任辦公室
出席人員:各學院、學生會、馬主代表。
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集裝箱會議室——打破傳統建築框架——街景夢工廠
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任、李、劉、高。記錄人:齊、。
會議內容:
學校食堂在價格、質量、衛生、服務質量等方面都做了嚴格的要求。食堂工作人員壹天工作11小時，很辛苦。希望同學們能夠理解工作人員，相互理解，從而營造壹個良好的就餐環境。
各醫院代表提議:
這食物有點鹹。
2.要求食堂提供勺子。
3.增加早餐種類。
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4.筷子看起來很臟，還有點濕。我希望它們能被烘幹。
5.青菜少了，希望時令蔬菜多壹些。
6.學生排隊的時候有點亂。
馬主任:
這些問題會反饋給食堂工作人員，要求改善，但食堂不能提供勺子，導致經濟損失。食堂的筷子都經過清洗消毒，保證衛生幹凈。同時也希望同學們不要拿筷子回宿舍。學校每個月要增加壹萬多雙筷子，損失很大。學生買飯自覺排隊，文明買飯。如果學生們是對的
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如果妳對食堂有任何問題，請打電話給李主任，或者直接和他談。
會議決議:為了提高食堂的飯菜質量，改善服務態度，保障學生權益，塑造良好的校園文化形象，食堂在質量控制上會更加嚴格，學生也會對工作人員有壹顆感恩的心，從而營造壹個和諧經濟的就餐環境！
經典餐廳會議紀要2
龍茶館每周例會紀要
會議時間:20xx 65438+2月23日星期五10:30-165438+淩晨0:00。
地點:餐飲辦公室
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參加人員:於靜、藍欣、鐘慧、王懷亮、陸正國。
記錄員:李希。
藍欣:聖誕節需要中國菜。四個男的1個女的被派到西餐去幫忙。
呂正國:中西餐請將顧客賠償單據留給客房部進行損壞統計。
鐘慧:65438年2月24日晚上有壹個宴會廳會議和用餐。具體的標準和表式還沒有確定。
玉京:1。盡早確認餐標和桌型，方便中餐擺臺操作。
2.確認口岸大廳是否有餐食，如果有，及時打電話。
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了解了總部和銷售部，銷售部會為聖誕節布置港灣廳。
李希:1。請各部門對擬采購的物資擬定計劃，報總監後下達命令；
2.月底考勤，請各部門減去6月加班工資對應的累計時間11確認最終累計時間。
於靜:1。會議中心的壹些材料仍然存放在公共走廊。請拿好中餐的鑰匙，盡快存放。
2.有些人在酒店墻上亂塗亂畫。希望各部會後通知員工不要肆意破壞酒店財物。
3、盤點發現有很多桌椅損壞，可能是被搬了。
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如果不註意交通，請加強員工愛護公物的意識，可以升降或用車。
4.請改進部門培訓，每周進行兩次培訓；
5.酒店很多員工工作壹年了，請各部門在客戶不忙的時候盡快安排員工休息；
6.請註意不要無故在大堂逗留；
7.中午領導發現很多員工穿著自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部對此進行了杜絕。在商業和辦公領域，
餐廳會議紀要經典3
主持人:董誌軍
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時間:20xx 65438+10月65438+3月14:00—15:30下午。
地點:小會議室
參加人員:朱衛國、耿萬芳、董誌軍、雲世秋、李楠、林瀚、柴雷劍、範潔、李金浩、劉國英、杜光、蘇克平、張誌勝、李文彬、4名寄宿生和3名食堂員工。
記錄:，柴
內容:
壹、學生代表對食堂提出的建議和意見
石，195班:開學以來，食堂工作人員的服務態度和文明用語做得很好。
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好的，大家都很滿意，大部分同學都願意去食堂吃飯；建議食堂可以提高飯菜質量。
195班杜明鑫:菜品種類少，建議開個窗口，看能不能專門給住宿學生開。
204班的孔:夥食質量比以前有了很大提高。學生們普遍反映食物非常好，更加可口。餐廳面積比較小，吃飯比較擠。讓我們看看我們是否能擴大餐館。
204班趙希玉:11班後，晚餐沒有及時做好(法律事務部李楠主任對此進行了解釋)，食物質量比以前有所下降。希望以後能改進。
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杜光老師:食堂給老師們帶來了很大的方便，節省了很多時間。建議食堂設立教師窗口。建議多做家常菜。
蘇可平老師:建議食堂的飯菜增加壹些清淡的素菜，多做面食。
林瀚老師:昨天下午，法律事務部的工作人員對食堂制針進行了突擊檢查，並對職業資格、索證索票、食品加工和衛生方面的檢查結果進行了評分。基本可以滿足學校現階段的要求。
李楠主任:自從食堂進入校園以來，我壹直勤奮工作，能夠完成學校交給的各項任務。但是通過抽查以及與學生和教師的討論
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討論中，發現還存在壹些需要註意的問題和方面。
1.壹些老師和學生報告說食物有時有點鹹。
第二，餐廳有時沒有及時打掃衛生，存在及時關燈鎖門的現象。
第三，餐廳購物有現金交易。
第四，希望蔬菜數量控制好，品種多樣化。
五、嚴禁購買半成品，嘗試加工原材料。
最後，希望食堂整體提高服務意識。
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學校的師生要好好照顧，讓學生和老師吃到開心的飯，吃到舒服的飯，吃到放心的飯。
耿萬芳副校長:現在的成績說明食堂工作很辛苦，法務部門也很辛苦。如果我們想要取得更好的結果，我們需要創新，共同努力，並註意以下幾點:
第壹，食堂工作人員要有十個人的意識，師生的安全在妳手裏。
第二，認真聽取各方面意見，努力改進。
第三，要有以師生為上帝的意識。
第四，眾口難調，要努力做得更好，在格局上求變創新。
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張誌勝經理:認真聽取各方面意見，盡最大努力把食堂做得更好。
李文斌經理:確保每餐有五道菜，不要重復。會根據學生的喜好進行研究，讓每個學生都能吃到各種各樣的菜。刀小面現在要做飯吃，壹個月兩次。蒸了兩次包子，老師同學都不喜歡。我們將改進包子的味道。飯菜會量化，讓師生滿意。購買取暖設備，防止師生吃冷飯。每月至少提供兩次免費湯。給老師提供零食，希望師生理解現有條件下解決不了的困難，盡最大努力把食堂做得更好，確保不出安全事故。
祝校長:感覺很好。李，大家都講得很好。
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傅堅定的表態。最重要的是辦好食堂，對學校的師生好，對食堂好。我提出兩點:
第壹，民以食為天，食堂管理是學校的重中之重。天天創新，吸引師生。讓食堂成為創建快樂校園的重要組成部分。我分析了其他學校食堂成功的原因。關鍵在於理解和管理。理解也在於意識，意識是站著的。要時刻想著師生的夥食，時刻以師生的夥食為重，真心服務。管理是經營的標準，要幹凈，飯菜價格合理便宜。
二、將食堂打造成創建平安校園重要組成部分的壹些要求:
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(1)學好法律。要有法律意識，經常訓練，加強自責和學習，確保安全。
(二)執行教育局、衛生防疫站、監察局等部門的有關規定。定期檢查工具，以防意外。
(3)簽訂安全責任書。
(4)養成良好的飲食習慣。
經典餐廳會議紀要4
日期:20xx年x月x日
主持人:李書俊
地點:會議室
參與者:所有食堂工作人員
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會議內容:
1，食堂衛生
門、窗、爐具要經常清洗。
當天的雜物當天就清理幹凈了。
2.個人衛生
每天穿工作服，戴工作帽，認真執行個人衛生制度，時刻註意個人衛生。
3、嚴格執行日常工作。
記住各種記錄。
校長致辭:食堂工作是學校工作的重點之壹，關系到全體師生的健康。希望全體員工認真做好各項工作。
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經典餐廳會議紀要5
1.根據需要，需要計劃召開各種會議:廚房主管會議、樓層會議、部門會議，並保留會議記錄備查。
(1)樓層與廚房紀律:(重點)每周壹次，周壹舉行。首先，主要內容包括考勤、考核、樓層紀律-主要內容:責任、樓層服務速度、顧客滿意度、服務質量、廚房紀律-主要內容:庫存存儲、責任、產品質量、食品創新；達到會議效果，相關負責人得1分，敷衍了事扣1分！
(2)每日例會:從9:30開始，由部長組織，
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部長不在時，要提前安排相關負責人召集(要點)；主要內容包括總結評估廚房情況，樓層情況，壹天來兩個部門的合作情況，當天突發事件的處理情況。
(3)協調會:從9: 00開始，每周必須召開壹次(重點)，由樓層、廚房全體人員在部長的組織下召開，主要是互相溝通。周日早上提前30分鐘開早會。每個人都要帶個筆記本，問10以上的問題。應該有會議記錄存檔！達到會議效果，相關負責人得1分，敷衍了事扣1分！
(4)衛生工作會議:每周壹次，主要內容為食品衛生、日常衛生、計劃衛生；具體時間由負責人安排，但壹定要開。
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(5)安全會議:半個月壹次，主要針對廚房的安全。
(6)設備會議:每月壹次，主要內容為設備使用和維護。
2.除例會和專題會議外，各類會議應至少提前壹天通知，告知會議時間、地點、參加人員和內容。未扣0.5分。
3、與會人員應明確會議的性質和討論要點，提前準備好材料，會議主持人應做好會議過程中的主要工作。
4.所有參加會議的人員都應該準時出席。如因特殊情況不能按時參加會議，應
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提前向相關負責人請假。會議必須準時開始，參會人員不得隨意離開會場，手機要關機或設為震動。有10金的成長金。扣1分。
5.會議非討論期間，與會人員不得私下議論、爭論、搶白。如果需要發言，要等待合適的時機。違規扣0.5分。
6.會上所有的發言都要簡潔直接，節省時間。
7、與會人員應集中精力開會，不處理與會議無關的事項。不符合扣0.5分。
8.壹時在會上解決不了的事項，要單獨處理，由專人負責。討論不要費時間，不要糾結。
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9、會議未形成決策方案或未獲通過的提案，應自覺保留，會後不要講話，會議決定的事項，炊事崗位必須自覺執行，結果應主動上報。違規扣0.5分！
經典餐廳會議紀要6
地電餐廳會議室
日期:20xx年x月x日
主持人陳
記錄員曹雲龍
出席者
徐德霞吳昌華嶽石碣蘇
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秀英馬來生了陳迪。
會議內容:
陳:我們邀請您參加每月壹次的集團管理會議，想了解壹下我們老人最近對食堂工作的想法。
王世傑:我覺得我們食堂有些地方可以去別的單位取經。比如同仁醫院的夥食，每天14元，早上有饅頭，稀飯，壹個雞蛋。和我們比，我們比別人差壹點。
嶽:我希望食堂的早餐質量能提高壹點。現在中午和晚上的飯還可以。
徐德霞:總的來說，這裏的食物還可以。
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所以還是希望增加壹些蔬菜的量。
馬:我沒有任何抱怨。我很喜歡食堂做的鹹肉菜飯。味道真的很好。多虧了廚師的技術，我們才有了這麽美味的食物。
陳:謝謝大家的發言。我代表食堂感謝妳。我們將采納您的意見並加以實施。今天的會議結束了。
經典餐廳會議紀要7
時間:xx年X月X日10: 00。
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