時光荏苒，光陰荏苒，辛苦的工作已經告壹段落，過去壹段時間存在的工作問題非常值得總結。這時候最關鍵的自檢報告怎麽能落下！自檢報告應該怎麽寫？以下是我收集的幼兒園食堂自查報告的範文(7篇精選文章)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園食堂自查報告1根據縣食藥監局和縣教體局年終考核目標責任書的考核要求，現對我院食堂食品安全管理進行自查。
壹、基本情況:
我園是省級示範幼兒園，有xx名幼兒，xx名工作人員。食堂設有儲藏室、餐廳、備餐室、操作間、清潔區、更衣室等。，建築面積xxx平方米。
二、食堂管理:
為加強食堂管理，園委成立了以園長為第壹責任人，副園長為分管主任和總務、主班主任的食堂食品安全領導小組，平時加強了對食堂食品安全的監督檢查，確保了食堂食品安全。
三、食堂設施和環境衛生:
我園設施設備布局合理，有獨立的食品原料儲存間、食品加工操作間和食品配送用餐場所。通過上學期和暑假對食堂改造工程的改造，食堂各操作間的布局基本符合規定標準，墻面和地面鋪有符合防火、防潮、可清潔要求的瓷磚，有充足的照明、通風和排煙裝置，有效防蠅、防塵、防鼠和汙水排放。配備專門的冷藏、洗滌和消毒設施。
我園食堂內外環境比較幹凈整潔，衛生狀況良好。壹年來，園區領導和食堂負責人都把食堂的整潔作為最重要的任務。
壹是對環境和餐具的衛生有明確的要求，實行衛生承包，由負責人負責，做到餐廳環境幹凈整潔，餐具全部清洗消毒。
第二，嚴格按照《食品安全法》的要求，不采購、加工、配送變質食品。
三是定期和不定期檢查相結合。食堂管理員和保健醫生辦公室每天定期檢查，園區領導不定期抽查，限期改正不足。第四，工作要嚴格按照幼兒園食堂的食品管理制度進行，食堂管理員要監督執行，確保食品安全，杜絕壹切對老師和孩子有害的事件發生。
四、食品采購、儲存和加工:
1.食品采購。嚴格按照采購要求，園委會選擇有資質的商家，簽訂供貨協議，配送各類食品、原料、調料，並嚴把質量關，每天對配送的物品進行檢查，做好驗收記錄，食品加工後每天留樣。
2.存儲和處理工作。對於食品的存放，我們要求分類、上架、分區、離地存放，以便及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用於原料和食品的刀、墩、盤、桶、盆、筐、抹布等工具應存放在固定位置。炊具擺放整齊，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1.我園食堂工作人員每年進行壹次健康檢查，均持有健康證，並經常參加食品藥品監督管理局食品安全培訓，每月兩次幼兒園食品安全培訓，掌握了食品安全的基本要求。
2.食堂工作人員嚴格按照食堂門衛的安全要求進入工作場所，外出時也能做好個人衛生和消毒工作。
3.食堂工作人員有良好的衛生習慣，形成了明確的衛生清潔責任區，分工明確，每天都能按要求做好幼兒園食堂的清潔消毒工作。
不及物動詞管理和監督
1.建立健全食堂各項制度，組成以主任為首的領導小組，加強檢查監督。
2.主動接受上級行政部門和食品藥品監督管理局的監督檢查，發現問題及時整改。
3.建立了突發事件的應急預案和報告流程，進壹步完善了處置機制。
為加強幼兒園食堂安全管理，進壹步提高幼兒園食堂建設和管理水平，保障師生健康，根據上級有關會議和文件精神，以及《食品衛生安全法》等法律法規，我園結合我園實際，對幼兒園食堂工作進行了全面認真的自查，現將自查情況報告如下:
壹是領導重視，周密部署。
開學初，幼兒園專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立由園長任組長的幼兒園食堂工作領導小組，統籌各項工作，對各項具體工作做出規劃，明確責任，使食堂整體工作制度化、規範化，明確責任主體，層層簽訂責任書。從人員、設備、采購、儲存、加工等管理環節進行細化並狠抓落實，並定期召開食堂工作專題會議，定期對食堂工作人員進行培訓，學習上級文件，要求職工提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛生常識。
第二，完善制度，責任到人。
主任是食堂衛生安全第壹責任人，食堂管理員負責具體管理工作。同時建立健全規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采購制度、采購憑證制度、食品驗收制度、食品儲存衛生制度、炊事間衛生制度、員工體檢培訓制度等。確保食堂食品安全管理制度化、常態化。
三、細節管理，杜絕後患
(壹)組織全體教職工認真學習並嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和上級教育行政部門的有關通知和精神。嚴格執行各項食品衛生制度，力求常規化。
(2)嚴格做好食材驗收工作，做好烹飪烹調工作，做好食品留樣工作。嚴把食品驗收關，對采購的食品索要三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質檢報告，辦理進出口手續。幼兒園食堂的食材統壹從貴州老葉食品有限公司采購，嚴格執行領券、驗收、入庫、出庫制度，所有不新鮮、過期、發黴的材料壹律出驗收、入庫、使用。
(3)堅持留樣制度，每餐按要求標準留樣送檢。每個品種留樣量不少於100g，留樣時間不少於48小時。有留樣和處理記錄，每餐剩菜當天全部清除。
(四)堅持領導試餐、陪餐制度，每天做好領導陪餐工作並有詳細記錄。
(5)加強職工管理，每天對職工進行晨檢。工人和工作人員必須持證上崗，規範操作。定期組織和參加食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服和工作帽，不留長指甲，不佩戴首飾，註意個人衛生和環境衛生。個人衣物不得帶入食品處理區。每天清理垃圾，食堂各個區域的衛生條件都不錯。杜絕非工作人員進入廚房投毒。
(六)堅持消毒制度。餐具用後及時清洗消毒，保持清潔。每天對食堂進行全面清潔消毒。
(七)定期檢查食堂食品衛生安全，發現隱患，立即整改，不能整改的逐級上報。
四、今後的工作
為加強幼兒園食品衛生安全管理，有效控制幼兒園食物中毒事件的發生，做好各類事故隱患的監控，切實保障幼兒園師生員工的健康安全。我們應加強以下工作:
(壹)加強食堂監管，從源頭上預防食品衛生安全事故。
(二)加大宣傳教育力度，增強職工、員工、兒童和家長的食品衛生安全意識。通過課堂教育、黑板報、知識講座等形式，使食品衛生安全知識深入人心，教育孩子們不吃路邊小吃，遠離垃圾食品，全面提高安全意識。
(3)加強管理，防止教師、家長和幼兒將零食或其他食品帶入幼兒園；食堂生產加工要監管，嚴格操作。
(四)通過健康教育，告誡兒童不要吃發黴的食物，不要吃路邊小吃，不要喝生水和涼水，教育兒童增強自我保護意識。利用廣播、黑板報、專題講座等方式宣傳衛生和食品安全知識，倡導兒童養成良好的健康生活習慣。
幼兒園食堂自查報告3上學期初，園內增加了空氣幕機和熱風循環消毒櫃。今年夏天，按照上級要求，食堂進行了改造，全部貼上瓷磚，懸掛起來。要求幼兒園後勤工作人員提高食堂衛生意識，增強食堂衛生常識，切實認識到幼兒安全衛生的重要性，做好幼兒的教育、管理和保護工作，讓家長放心地把孩子交給我們。
xxx幼兒園事件發生後，我園根據上級有關精神，對食堂食品安全工作展開了全面認真的自查自糾工作。現將自查自糾情況報告如下:
第壹，食堂管理人員和員工都認真學習了有關食品衛生的法律法規，強化了食品衛生安全意識，每個教職工都意識到了食品衛生安全的重要性，做到了防患於未然。
二是采購加工管控好:加強食品采購供應加工管理，確保采購的食品及原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。做好采購驗收，做好烹飪烹調，食品樣品保留48小時。
三、建立健全食品衛生的規章制度，從食品加工到兒童用餐等等。嚴格執行《食品衛生法》等文件規定，食品及原料存放場所由專人管理，非直接工作人員不得接近。
四、各種證件齊全有效，兒童食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》並在有效期內。
五、糧食采購嚴格入關，凡能定點采購的糧食壹律定點采購，並簽訂責任書。不能定點購買的食品，在購買時要嚴格仔細檢查，並向源頭索要票據。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具實現餐餐消毒，教室和廚房地面每天定期清洗消毒，食品加工工具隨時可用。
七、廚房衛生每日定期清掃，同時隨時保持清潔。
八、嚴格生熟分開和加工制度，嚴格執行食品當日生產、當日食用制度。生熟食物分類存放，飯後剩菜不給孩子吃，未加工的食物不給孩子吃，防止對孩子健康造成危害。
九、除四害工作可隨時發現，有效防止各種傳染病的發生。
幾年來，在上級部門的領導和監督下，我園嚴格按照規定加工兒童食品，引導兒童正確食用食品，嚴格控制兒童用餐場所的餐食、飲具、食品加工場所的消毒。園內未發生兒童食物中毒和傳染病流行事件。
幼兒園食堂自查報告第四部分旨在加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好和諧的校園環境。學校早就把安全衛生工作放在首位，註重平時，註重細節。根據上級指示，我園食堂食品安全工作領導小組對我園食堂食品安全工作進行了全面認真的自查，現將自查報告如下:
壹是健全組織，細化分工，明確責任，針對薄弱點進行針對性整改。
多年來，我園壹直高度重視食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛生和校園環境安全。學校牢固樹立“安全第壹，健康第壹”的指導思想，成立了以田為第壹責任人，林澤勇為主要責任人的管理團隊。管理人員之間的分工層層細化，責任主體明確，責任表格層層簽訂。明確誰對問責制的問題負責。針對我園食堂人員不穩定、監管存在漏洞的情況，建立監管制度，加強流程管理，發現問題及時整改，使食堂食品安全事件降至零。
為了更好地做好工作，我們在每學年開學時召開食堂食品安全會議，幼兒園工作人員和後勤人員會議，學習上級下發的文件，要求學校後勤人員提高食品食堂安全意識，增強食堂衛生常識，真正認識到學生安全衛生工作的重要性，確保孩子受到良好的教育、管理和保護，讓家長放心地把孩子交給我們。
二、努力使食堂食品安全管理制度化、常規化。
學校組織相關人員認真學習了《食品安全法》、《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門的相關通知和精神。在全校範圍內開展食品安全宣傳活動，以黑板報、廣告牌等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格執行學校制定的各項食品衛生制度，力求常規化。平時采購商品，嚴格要求食堂采購，索取憑證，登記。所用的食品原料、調味品、食品添加劑、包裝食品、雞肉、魚肉、肉類、蔬菜等。貯存前應進行檢驗，所有不新鮮、過期和發黴的產品應出庫使用。每頓飯都要留作檢查，並做好詳細記錄。所有賣不出去的剩菜剩飯，都要當垃圾運走，絕不留給下壹餐。我園食堂設施和水源不存在安全隱患，我園食堂蓄水池等供水設施運行維護正常。
加強我食堂員工管理，做好衛生知識培訓。新學期伊始，園長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛生的知識，要求工作人員規範操作，遵守衛生管理制度，使食堂經營者掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個人衛生習慣。工作期間，他們穿著幹凈的工作服和工作帽，勤洗手剪指甲，不穿拖鞋，不允許在食堂吸煙、吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監管部門和質量技術監督局對我院食堂的衛生和設備進行檢查，虛心聽取專家提出的寶貴建議，及時整改，消除可能存在的安全隱患。
第三，擠出資金改善食堂的生產設備，監督物品的規範存放和操作過程的安全衛生，加強對學生食堂的投入。
為了改善食堂環境，我園投入大量資金改善學生食堂的硬件條件。購買了餐具、廚具、消毒櫃、冰櫃防止食物變質，每頓飯消毒後清洗所有餐具、廚具。食堂幹凈整潔。加工間內生熟分開，葷素分開，加工生熟食品的容器和工具分開，食品分類存放，倉庫與地面分開。
第四，整改措施。
為有效控制學校食物中毒的發生，做好各類事故隱患的監測工作，切實保障學校師生員工的身體健康和生命安全。我們重點從以下幾個方面來解決:
1.加強宣傳教育，提高學生食品衛生安全意識。我園將通過課堂教育、黑板報等形式加強教育，使食品衛生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時也讓食堂工作人員自覺按照《食品衛生法》操作。
2、加強管理，杜絕校門外的小吃攤流入幼兒園；食堂生產加工要監管，嚴格操作。
3.徹底停止使用壹次性碗、筷子和塑料袋，防止白色汙染和食源性疾病。
4.學校通過健康教育，告誡學生不要吃發黴的食物，不要買三無產品，不要喝生水和涼水，教育學生增強自我保護意識。
5.讓員工持證上崗。
通過自查，我們認為我園食堂食品安全工作正處於正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導要求和相關文件精神。今後，我們將進壹步采取有效措施，不斷把我們食堂的食品安全管理工作推向壹個新的更高的水平，營造壹個學生滿意、家長放心、同行欽佩、領導認可的學習生活環境。
為進壹步加強幼兒園食堂財務管理，認真貫徹落實區教育局《關於開展食堂財務管理專項檢查的通知》精神，我園高度重視食堂建設和管理工作。為配合區教育局開展食堂財務管理專項檢查活動，我園立即對食堂財務管理進行了認真的自查自糾，現將自查報告如下:
壹、基本信息
1.成立了以局長為首的食堂工作領導小組，制定了各項財務管理制度，職責明確，分工具體。
2.食堂財務建立了總賬和明細賬，現金簿和存款日記賬實現了日結。會計報表規範及時，同時開設存折賬戶。
3、食堂管理規範，食堂自主經營，做到菜單價格公示，每月收支公示。
二、收益管理
1.餐費按標準按月收取，包括xx元/天，餐單登記在人，數據清晰。
2.在學校吃飯的教工和食堂工作人員每月交費，xx元/人/月，按月入賬。
第三，規範食堂日常開支。
絕不克扣學生餐費，絕不給食堂工作人員分配業務費和獎金、福利、補貼。所有費用由經手人、接受人和批準人處理，支出發票要經過審核和檢查。
第四，加強食堂資金管理。
幼兒園食堂財務制度健全，做到專款專用，不存在違規使用資金的情況。餐食根據當地物價水平、兒童營養攝入(營養分析需求)、燃料、水電、人員成本核算等情況確定。兒童餐按照餐費和兒童結算(每月退壹次)，不存在挪用兒童餐的情況，食堂基本平衡。
第五，完善崗位內控制度。
明確並公開食堂的崗位分工及相關職責權限，做到不相容崗位分別管理。嚴格糧食出入庫制度，出入庫物資公開三聯出入庫，賬實相符。嚴格執行采購、驗收、保管、領用的相關程序，做好詳細的驗收記錄和總結。
幼兒園食堂自查報告6上學期初，園內增加了空氣幕機和熱風循環消毒櫃。今年夏天，按照上級要求，食堂進行了改造，全部貼上瓷磚，懸掛起來。要求幼兒園後勤工作人員提高食堂衛生意識，增強食堂衛生常識，切實認識到幼兒安全衛生的重要性，做好幼兒的教育、管理和保護工作，讓家長放心地把孩子交給我們。
蕪湖幼兒園事件發生後，我園根據上級有關精神，對食堂食品安全工作展開了全面認真的自查自糾工作。現將自查自糾情況報告如下:
第壹，食堂管理人員和員工都認真學習了有關食品衛生的法律法規，強化了食品衛生安全意識，每個教職工都意識到了食品衛生安全的重要性，做到了防患於未然。
二是采購加工管控好:加強食品采購供應加工管理，確保采購的食品及原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。做好采購驗收，做好烹飪烹調，食品樣品保留48小時。
三、建立健全食品衛生的規章制度，從食品加工到兒童用餐等等。嚴格執行《食品衛生法》等文件規定，食品及原料存放場所由專人管理，非直接工作人員不得接近。
四、各種證件齊全有效，兒童食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》並在有效期內。
五、糧食采購嚴格入關，凡能定點采購的糧食壹律定點采購，並簽訂責任書。不能定點購買的食品，在購買時要嚴格仔細檢查，並向源頭索要票據。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具實現餐餐消毒，教室和廚房地面每天定期清洗消毒，食品加工工具隨時可用。
七、廚房衛生每日定期清掃，同時隨時保持清潔。
八、嚴格生熟分開和加工制度，嚴格執行食品當日生產、當日食用制度。生熟食物分類存放，飯後剩菜不給孩子吃，未加工的食物不給孩子吃，防止對孩子健康造成危害。
九、除四害工作可隨時發現，有效防止各種傳染病的發生。
幾年來，在上級部門的領導和監督下，我園嚴格按照規定加工兒童食品，引導兒童正確食用食品，嚴格控制兒童用餐場所的餐食、飲具、食品加工場所的消毒。園內未發生兒童食物中毒和傳染病流行事件。
幼兒園食堂自查報告7根據普陀區《關於迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知》精神，我園對園內食品衛生進行了壹次自查，現將自查情況進行通報。
我們花園裏有壹個兒童食堂。有180名兒童和26名教職員工在花園用餐。營養師均取得相應證書，食品采購由普陀區教育配送中心統壹配送。食品加工場占地80平方米，孩子們在專門的教室裏吃飯。
我園在食品衛生方面取得了以下成績:
壹是學習食品衛生法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每壹位教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患於未然。
二、在日常教育教學中向孩子灌輸食品衛生知識，培養孩子良好的衛生習慣。
第三，建立健全食品衛生的規章制度，從食品加工到兒童用餐。
四、證件齊全有效，兒童食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業人員有《健康證》。
五、食品采購嚴格入關，所有能定點采購的食品(普陀區配送中心配送)，不能定點采購的食品，采購時嚴格仔細檢查，問清楚來源。有專人登記進貨和日常提貨。不要買變質的食物、野蘑菇、四季豆等容易中毒的食物給孩子吃。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具實現餐餐消毒，餐具消毒采用蒸汽消毒法，水煮沸後蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時清潔消毒，食品加工工具隨時可用。
七、廚房衛生每日定期清掃並隨時保持清潔。
八、生熟食物分類存放，飯後不留剩菜，每天250克食物樣品，48小時。生的和熟的食物不適合小孩子吃。
九、除四害工作隨時發現。
十、我園還有專門的糧食倉庫和專門的蔬菜精加工操作間。
我們在食堂自查中也發現了壹些問題:
1.食堂的紗窗有個小洞，我們及時修好了。
2.食品檢驗所檢查時發現食堂第二更衣室的紫外線燈紫外線指數偏低，我們也及時更換了。
我們會嚴格按照相關文件及時上報食物中毒信息。發生食物中毒事件，要按照職責和有關規定，密切配合有關部門，做好應急處置工作。自檢過程中發現的問題會不斷改進。在衛生部門的指導下，我相信我們公園今後在食品安全衛生方面會做得越來越好。
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