餐飲生活小貼士1。食物衛生小貼士
原發布者:龍小野9
小學生食品安全常識1。不要隨便吃野菜野果。2.不要吃腐爛的食物。3.不隨意購買、食用攤販出售的劣質食品、飲料，以及三無食品、飲料(無產地、無生產日期、無保質期)。4.不要喝生水。不要吃過期的食物和飲料。5.不要在衛生條件差的地方吃飯。6.不吃生海鮮、海鮮、肉類等。7.不要吃死的牲畜肉。8.清洗生的水果和蔬菜。如果不清洗，不僅可能染上疾病，還可能引起農藥中毒。9.不要吃陌生人送的食物和飲料。10.在吃和喝各種食物之前，要聞壹聞，嘗壹嘗食物和飲料，如有異常，立即停止進食。小學生安全常識——食品衛生在日常生活中，人們經常會有壹些不衛生的飲食習慣和行為，但很多人並沒有引起重視，這對身體健康是非常不利的。這就是“病從口入”這句話的道理。關註:1。養成吃飯前洗手的習慣。人的手每天做這做那，接觸各種各樣的東西。會感染病菌，病毒，寄生蟲卵。吃飯前用肥皂仔細洗手，減少“病從口入”的可能。2.清洗生的水果和蔬菜。果蔬不僅會感染病菌、病毒、寄生蟲卵，還會殘留農藥、殺蟲劑等。如果不清洗幹凈，不僅可能感染疾病，還可能導致農藥中毒。3、不要隨便吃野菜野果。野菜野果種類繁多，有些含有對人體有害的毒素。沒有經驗的人很難分辨清楚。只有不隨便吃野菜野果，才能避免中毒，確保安全。4、不吃腐爛的食物。食物腐爛變質時，會有酸、苦的味道；散發出異味，因為有很多細菌。
2.有哪些食品安全常識？
(1)養成良好的飲食習慣。不要狼吞虎咽地吃東西；吃飯的時候不要同時做其他事情，更不用說互相追逐打鬧；壹日三餐要規律，不要暴飲暴食。
(2)養成吃飯前洗手的習慣。人的手每天做這做那，接觸各種各樣的東西。會感染病菌，病毒，寄生蟲卵。吃飯前用肥皂仔細洗手，減少“病從口入”的可能。
(3)生果蔬洗凈。果蔬不僅會感染病菌、病毒、寄生蟲卵，還會殘留農藥、殺蟲劑等。如果不清洗幹凈，不僅可能感染疾病，還可能導致農藥中毒。
(4)不要隨便吃野菜、野果。野菜野果種類繁多，有些含有對人體有害的毒素。沒有經驗的人很難分辨清楚。只有不隨便吃野菜野果，才能避免中毒，確保安全。
(5)不吃腐爛的食物。食物腐爛變質時，會有酸、苦的味道；它散發出壹種特殊的氣味，這是由細菌的繁殖引起的。吃這些食物會引起食物中毒。
(6)不要隨意購買或食用街頭攤販的劣質食品和飲料。這些劣質食品和飲料往往是不合格的，吃了喝了會有害健康。
(7)在店內購買食品和飲料時，要特別註意是否標註生產日期和保質期，不要購買過期的食品和飲料。不要吃或喝過期的食物和飲料。
(8)不喝生水。水幹凈不幹凈，肉眼很難分辨。清澈透明的水也可能含有病菌和病毒，喝白開水最安全。
擴展數據
旅遊食品衛生常識
(1)註意飲水衛生。
壹般來說，生水是不能喝的。白開水和消毒自來水是旅途中最理想的飲用水，其次是山泉和深井水。河流、池塘和湖泊不能生喝。沒有合格的水喝的時候，可以用瓜果代替水。
(2)瓜果壹定要洗凈或去皮才能吃。
妳吃水果時必須削皮。瓜果不僅被農藥汙染，在采摘和銷售過程中也會被病菌或寄生蟲汙染。
(3)謹慎對待每壹頓飯，千萬不要餓肚子。
高檔餐廳壹般可以放心吃，大排檔可以選擇性吃，地攤或者攤販(推車)不要吃。雖然旅途中有很多餓的情況，但是地攤小販的食物是不能碰的。如果妳餓了，妳是在拿妳的生命開玩笑。
(4)學會鑒別餐館的衛生是否合格。
合格的壹般標準應該是:有衛生許可證，水源清潔，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境清潔，收款人不與食品接觸，錢與食品保持相當的距離。
(5)在交通工具、船只或飛機上節制飲食。
騎行時，由於沒有運動條件，食物的消化過程延長，速度變慢。如果不控制飲食，必然會增加胃腸道的負擔，引起腸胃不適。
搜狗百科-食品安全常識
3.飲食生活健康知識
生活健康常識
1，經常吃宵夜。妳會得胃癌，因為妳的胃不能休息。
2.壹周只能吃四個雞蛋。吃得太多對妳的健康有害。
3.雞肉* * *含有致癌物質，最好不要吃。
飯後吃水果是錯誤的想法。應該是飯前吃水果。
5.女生經期不要喝綠茶。反正不喝茶。多吃能補血的東西。
6.喝豆漿不要加雞蛋和糖，也不要喝太多。
7、不要空腹吃西紅柿，最好飯後吃。
8.早上醒來。先喝壹杯水預防結石。
9.睡前三小時不要吃東西。妳會變胖的。
10，少喝奶茶。因為熱量高，油多，沒有營養價值。如果長期飲用，容易患高血壓、糖尿病等疾病。
11，剛出爐的面包不宜立即食用。
12，遠離充電座。人體應遠離30厘米以上。千萬不要放在床邊。
13，每天喝八杯水
14，壹天十杯水。膀胱癌不會來了。
15，白天多喝水，晚上少喝水。
壹天不要喝超過兩杯咖啡。喝多了容易失眠胃痛。
17，少吃油膩食物，因為需要5~7個小時消化，使大腦中的血液集中到胃裏。很容易暈倒。
欲睡的
18，下午五點多。少吃大餐，因為五點以後身體就不需要那麽多能量了。
19、10會讓妳開心的食物種類:深海魚、香蕉、柚子、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜，含量低。
酪乳、雞肉、櫻桃
20、睡眠不足會讓妳變笨，每天必須睡八小時，有午睡習慣也不會老。
21，最佳睡眠時間是晚上10到早上6點。
22.每天飲酒不要超過壹杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。
23.用冷水服膠囊(可以先吃)，睡前30分鐘服藥。避免立即躺下。
24、酸梅有防止衰老、永葆青春的功效；肝火的人要多吃。
25、脫發因素:熬夜、壓力、煙酒、香辣雞排、麻辣鍋、油膩食物、過度調味的菜肴。
26、幫助頭發生長:多吃白菜、雞蛋、豆類；少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天壹杯檸檬汁、橙汁。不僅能美白還能淡化黑斑。
28.蘋果永遠是摩托車手、癮君子和家庭主婦的良藥。壹天只有壹個蘋果能讓妳擁有壹個。
清潔肺部
29.吸煙和服用維生素(壹種維生素B胡蘿蔔素-A)會導致癌癥。盡早戒煙。它是最健康的。
的實踐
30.女性不宜喝茶的五個時期:月經來的時候，孕婦，臨產前，產後，更年期。
31，吸煙，關系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，膀胱癌。
32.飲酒導致肝硬化和肝癌。
33.吃檳榔會導致口腔纖維化和口腔癌。
34.食物過於精細，缺乏纖維；含有大量脂肪，尤其是膽固醇，會引起胃癌。
35.食物過於粗糙，營養不足時會導致食道癌、胃癌。
36.食物中的黃曲黴毒素和亞硝酸鹽具有致癌性。
37.不要抽煙。拒絕吸二手煙。
38、適度飲酒，不要久打。別喝醉了
39、減少食用鹹、熏、燒烤食物。
40.每天吃新鮮的蔬菜和水果。
41，每日攝入富含高纖維的谷物和豆類。
42.每天飲食均衡，不要過量。
43、保持理想體重。不要太胖。
44.保持規律的生活和鍛煉
45.保持輕松愉快的心情。
46.正確的飲食習慣:早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐。
4.日常飲食常識
生活健康小貼士1，經常吃夜宵。妳會得胃癌的。因為妳的胃不能休息。2.壹周只能吃四個雞蛋。吃得太多對妳的健康不好。3.雞肉* * *含有致癌物質。不吃更好。4.飯後吃水果是錯誤的想法。應該是飯前吃水果。5.女生來月經不要喝綠茶。反正不喝茶。多吃能補血的東西。6.喝豆漿不要加雞蛋和糖。不要喝太多。7.不要空腹吃西紅柿。最好飯後吃。8.早上醒來。先喝壹杯水。防止結石。9.睡前三小時不要吃東西。妳會收獲10，少喝奶茶。因為熱量高，油多，沒有營養價值。如果長期飲用，容易患上高血壓、糖尿病等疾病。65，438+065，438，剛出爐的面包不宜立即食用。遠離充電座。人體應遠離床邊30cm以上。千萬不要放在13，14每天喝八杯水，每天十杯水。膀胱癌不會來15，白天多喝水。16晚上少喝水，壹天咖啡不要超過兩杯。飲酒過量容易導致失眠。胃痛17，少吃油膩食物。因為大腦裏的血液需要5~7個小時消化集中到肚子上，所以很容易入睡18，下午五點以後。吃大餐的時候少吃點，因為五點以後身體就不需要那麽多能量了。19，10會讓妳開心的食物:深海魚。雞，櫻桃20，睡眠不足會變笨。妳每天需要睡八個小時。如果妳有午睡習慣，妳就不會變老。最佳睡眠時間是晚上10到早上6: 22。每天飲酒不要超過壹杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。23.睡前用冷水沖膠囊(可以先吃)。肝火的人要多吃。25.脫發因素:熬夜、壓力、煙酒、香辣雞排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的菜肴。26.幫助頭發生長:多吃白菜、雞蛋、豆類；少吃甜食(尤其是果糖)27。每天喝壹杯檸檬汁和橙汁。它不僅能美白皮膚，還能淡化黑斑。蘋果是摩托車手、癮君子和家庭主婦的常備良藥。每天壹片可以讓妳有壹個幹凈的肺。吸煙和吃維生素(壹種維生素B胡蘿蔔素-A)會致癌。盡早戒煙是最健康的方式。30.女性不宜喝茶的五個時期:月經期、孕婦、分娩前、分娩後、更年期31、吸煙，最主要的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、膀胱癌。32.飲酒導致肝硬化。33.吃檳榔會導致口腔纖維化、口腔癌。含有大量脂肪，尤其是膽固醇，會引起胃癌。35.食物太粗糙，營養不良導致食道癌。36.食物中的黃曲黴毒素和亞硝酸鹽具有致癌性。37.不要吸煙。拒絕吸二手煙。38.飲酒適量，不要久打。別喝醉了。39.減少鹽的消耗。煙、燒烤類食物40、每日攝入新鮮蔬菜水果41、每日攝入富含高纖維的谷物和豆類42、每日攝入均衡飲食，不要太多43、保持理想體重，不要太胖44、保持規律的生活和運動。
5.餐桌禮儀常識
1，餐桌禮儀:
請先帶客人入座，然後依次請老人坐在客人旁邊，入座時從椅子左側進入。坐著後不動筷子，更不用說不出聲，也不起身走動。
2、用餐禮儀:
對待中老年人先動筷子，每次少拿食物。少吃遠離他們的食物。吃飯的時候不要出聲，喝湯的時候也不要出聲。用勺子壹小口壹小口地喝湯。把碗端到嘴邊喝是不可取的。湯太熱太冷的時候喝，不要同時吹。
3.用餐時的禮儀:
吃飯的時候不要打嗝，也不要發出其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的雜音，要說“對不起”、“對不起”、“請原諒”之類的話來道歉。
4、給客人和長輩夾菜的禮儀:
最好用公筷把離客人或長輩很遠的菜送到他們面前，因為菜是壹個壹個上的。如果同桌有領導、老人、客人，每當上新菜時，請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以示重視。
5.當遇到食物被偷或沒被骨頭吃掉時:
如果妳吃了魚頭、魚刺、骨頭或妳不吃的食物，不要吐在外面或扔在地上。用手慢慢把它拿到妳的盤子裏，或者放在妳的餐桌旁邊，或者放在事先準備好的紙上。
百度百科-餐桌禮儀
6.食品安全提示
1.我們日常生活中有哪些蔬菜容易引起中毒？
1.被殺蟲劑汙染的蔬菜。為了又快又好地種菜，菜農用高濃度農藥噴灑蔬菜，提早上市。
2.未煮熟的四季豆和蕓豆含有皂甙和胰蛋白酶抑制劑，會對人體造成中毒。
3.發芽的土豆和青色的西紅柿都含有茄堿有毒物質，食用後會出現頭暈、嘔吐、流涎等中毒癥狀。
4.用化肥種出來的豆芽都是含氨的化合物，在細菌的作用下可以轉化成壹種叫亞硝胺的致癌物質。長期攝入會引起胃癌、食道癌、肝癌等疾病。
5.鮮黃花菜(也叫黃花菜)含有秋水仙堿，大量食用未經水煮去水或加熱不徹底的鮮黃花菜會發生急性腸胃炎。
6.蠶豆。有些人吃了蠶豆後會得溶血性黃疸和貧血，稱為豆病(也叫豆黃)。
7.新鮮的木耳。它含有壹種卟啉光敏物質，對光敏感，被太陽照射後可引起日光性皮炎。
此外，還要註意蔬菜的購買、儲存和保鮮。吃蔬菜前壹定要“洗壹次，泡兩次，燙三次，炒四次”，確保安全。
二、隔夜菜的保質期
隔夜菜因為食用過程中的汙染，存放了壹段時間。蔬菜中微生物含量高，確實存在健康問題。飲食不當會影響健康。那麽，隔夜食品加工有什麽竅門呢？
如果有食物剩余，吃完後盡快放入冰箱，這樣可以縮短在室溫下的存放時間，減緩蔬菜中細菌的生長繁殖。其次，在下壹餐之前壹定要加熱燒回，因為有些致病菌並不能導致食物變質，但可以使人生病。如果食物被加熱，食物中的大多數微生物可以被殺死。
隔夜菜的保存期:1，隔夜菜在5度以下的低溫環境下可保存1-2天。如果存放超過3天，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，具有致癌性，加熱無法清除。2、動物性食物在25-30度，3-4小時就壞了。3.涼拌菜、海蜇等涼拌菜在加工過程中受到汙染。即使冷藏，過了壹夜也很可能已經變質，應該現在就吃。4.腌制食品含鹽量大，安全食用期可延長至3-4天。
第三，如何降低蔬菜中的農藥殘留。
1.泡洗法:蔬菜上汙染的農藥主要是有機磷農藥。壹般先用水洗掉表面汙垢，再用清水浸泡30分鐘。反復洗滌浸泡2至3次，基本可以去除大部分殘留農藥。
2.堿水浸泡法:方法是先將表面汙垢沖洗幹凈，用堿水(壹般是500毫升水加5-10g堿面)浸泡5-15分鐘，再用清水沖洗幹凈，重復3-5次。
3.存放方法:蔬菜上殘留的農藥可以隨著時間慢慢分解。冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以放1周再吃。
4.熱水法:有些蔬菜水果可以通過熱水去除壹些殘留的農藥。常用於芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆類等。，先用清水將表面汙垢清洗幹凈，放入沸水中2-5分鐘，再用清水沖洗1-2次。
四、食品的保質期和保質期限
購買食品時要註意:食品的保質期或保存期是壹段時間，從生產日期開始計算。生產日期是指食品所有生產(加工)過程(程序)完成並達到銷售的標準日期。
在購買食品時，我們會發現食品的包裝或標簽上除了食品名稱、成分、生產廠家、經營者等項目外，還有壹項非常重要的內容，就是食品的保質期或保存期。為了增強健康衛生自我保護意識，我們應該了解保質期或食品保質期的含義。
保質期是食物的最佳食用期，保質期是推薦的最終食用期。如果保質期或儲存期與食品的儲存條件有關，必須註明儲存方法，如冷藏、避光儲存、陰涼幹燥處儲存等。消費者在購買食品時也要註意賣家的銷售環境是否符合標簽上的要求。
7.關於食品安全的生活知識
壹、什麽是食品質量安全？
食品質量安全是指食品質量保證消費者健康和安全的程度。包括三個方面:
壹是食品汙染引發的質量安全問題。例如:生物汙染、化學汙染、物理汙染等。
二是食品行業技術發展帶來的質量安全問題。如:食品添加劑、食品生產劑、媒介、輻射食品、轉基因食品等。
三是濫用食品標簽。例子:偽造食品標簽、缺少警示說明、虛假標註食品功能或成分、缺少中文食品標簽(進口食品)。
二、什麽是食品質量安全市場準入制度？
食品質量安全市場準入制度是指為保證食品質量安全，允許符合規定條件的生產者進行生產經營活動，允許符合規定條件的產品生產銷售的行政監管制度。它是壹種行政許可制度。制度建立的原則是事前保障與事後監管相結合，* * *監管與企業自律相結合，充分發揮市場機制的作用。它主要包括三個基本內容:
1.食品生產企業必備條件審查制度:在我國境內加工銷售食品的企業，必須具備保證產品質量的必備條件，並按規定程序取得食品生產許可證後，方可生產食品；
2.強制檢驗的提法:食品生產企業必須履行法定義務，產品經檢驗合格後方可銷售；
3.食品質量安全標誌制度:經檢驗合格出廠銷售的食品，必須印有(貼有)食品質量安全市場準入標誌，即“QS”標誌。
3.目前有哪些食品必須標註QS標誌？
第壹批必須標註QS的食品***5類是小麥粉、大米、食用植物油、醬油和醋。
第二批必須標註QS標誌的食品分為10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖和味精)、方便面、餅幹、罐頭、冷凍飲品、膨化食品和速凍米及面制品。
第三批必須標註QS的食品分為13類，主要包括糖果制品、茶葉、酒及果酒、啤酒、黃酒、泡菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產品、澱粉及澱粉制品。
四、如何辨別假冒偽劣食品？
假貨就像過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時很難認出它。《預防假冒偽劣食品七字法》以通俗易懂、易於記憶的方式，引導消費者加強食品安全自我預防，使假冒偽劣食品因缺乏市場而退出市場。謹防“七字法”:即謹防“亮、白、反、長、散、低、小”。
謹防“花花綠綠”。當心顏色過於鮮艷的食物。比如，目前市場上的草莓像蠟果壹樣又大又紅又亮，鹹菜是明黃色的，很誘人，瓶裝的蕨菜是亮綠色的，不掉色。小心點。添加色素有問題嗎？
第二，謹防“白”。所有食物都是不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學物質的危害。
三防“長”。盡量少吃保質期長的食物。儲存在3℃的包裝好的熟肉禽制品經過巴氏殺菌，保質期通常為7-30天。
四防“反擊”。是食物阻止了不自然的生長。吃多了可能對身體有影響。
五防“小”。謹防小作坊式加工企業的產品，這些企業的食品抽檢平均合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往出現在這些企業中。
六防“低”。“低”是指價格明顯低於壹般價格水平的食品，價格過低的食品大多是“貓膩”。
七防“散”。散裝就是散裝食品，市場上賣的壹些散裝豆制品、熟食、鹹菜可能來自地下加工廠。
8.健康飲食小貼士
健康飲食，叮當作響
鹽醋好抗病毒消炎，韭菜補腎暖膝暖腰。
蘿蔔消痰脹氣，芹菜降血壓。
辣椒祛寒濕，蔥姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最好。
梨潤肺化痰，健胃補腎，吃紅棗。
西紅柿補血養顏，雞蛋營養豐富。
花生可以降低膽固醇，瓜類和豆類可以消腫利尿。
魚蝦可以補充乳汁，提高動物肝臟的視力。
生津安神，數烏梅，潤肺烏發，吃核桃。
蜂蜜潤肺化痰，葡萄悅年輕人。
香蕉緩解便秘，緩解胃火，蘋果緩解腹瀉，營養高。
海帶含鈣和硫，蘑菇抑制癌細胞。
白菜利尿劑排出毒素，菜花常吃少致癌。