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酒店客房工作總結報告

酒店客房工作總結報告:5篇

企業的利潤是第壹目標,也是企業生存的唯壹保障。壹個部門的工作也要圍繞企業的中心工作。以下是我給大家的酒店客房工作總結報告,希望對大家有所幫助!

1 07是上海松江杜明開元大酒店正式開業的第壹年。各部門領導和員工努力工作,酒店逐步走向正常運營軌道,年收入過億,通過國家五星級評定。值此之際,我們有必要總結過去壹年的成績、經驗和不足,以便在未來的20年裏揚長避短,開拓進取,取得更大的進步。20__年來的主要工作總結如下:

(1)嚴把衛生質量關,保證出售優質客房。

客房的設備和衛生質量就像壹個人的基本骨架,而優質的服務就像壹個人的靈魂和血液,可以給人註入靈氣。客人入住我們酒店後,直接感受到房間設施和衛生,不滿意的結果就是不會再光顧。所以我壹直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人完成壹個房間就像壹個畫家完成壹幅畫。壹定要對它負責,要有成就感。所以在每天的晨會上,我會強調我們需要改善哪些方面的健康,計劃好的健康壹定要壹步壹步完成。同時我加大了檢查的力度,發現衛生不在查房。

所有合格的方面將由員工返工。後來我把三層的60個房間分給了員工。讓每個員工定期打掃自己保管的房間。通過反復的檢查和監督,從8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月後,我換了中班領班。我繼續強調客房的衛生質量。我要求工作人員打掃客房的衛生,清除頭發和垃圾,為客人晚上翻床時創造壹個舒適幹凈的休息環境。我覺得我們做房管,衛生工作對我們來說是壹個永久的話題,必須長期堅持不懈的抓下去。

(2)服務水平明顯提高,但仍需很大程度的改善和提高。

與開業之初相比,這壹年服務水平有了明顯提升。在金經理的帶領下,各項服務的流程在工作中得到了完善和發展,員工也在實踐中得到了鍛煉,增加了很多客戶服務的經驗。有很多員工因為他們良好的客戶服務而受到客人的稱贊。特別是今年幾個大團隊的成功接待已經證明了這壹點。但是,我們也必須清楚地看到,我們的接待服務存在明顯的不足,導致客人投訴。總結起來,主要是

有以下幾個方面:

(1)接收和洗滌客人衣物;這方面的事情壹再發生,主要是服務員填寫錯誤,沒有核對衣服,核算錯誤,沒有及時送衣服,把衣服送錯房號,沒有向客人說明相關事項,衣服洗得不好。我們必須增加對所有員工的培訓,教導他們要小心,並提醒他們容易出錯的地方。

(2)客戶服務的及時性;我做過早班領班,現在是中班領班。我發現員工在忙的時候接到服務指令並不馬上去,而是在手頭的工作之後去。還有壹點就是我們樓層準備的東西不全,壹個客人要什麽我們可以借半天。還有,有時候電話信號不好,影響信息傳遞。

(3)交接容易出錯;往往換班的時候沒有做交接,或者員工忙的時候忘記交接,或者團隊知道交接上沒有標註夜班不清楚,沒有核實交接。

(4)員工業務知識和能力有待提高;員工應了解相關業務知識,尤其是會議內容。對外賓的服務能力差,從最近M3劇組接待外賓的情況就可以看出來。做好以上四點只是壹般的服務,但距離真正的個性化服務和高質量的服務還有很長的路要走,還需要我們大家壹起努力去實現。

(3)規範中班工作流程,加強檢查。

我制定了中產階級公共區域的計劃衛生表,讓員工每天完成公共區域的基本衛生後,專註於壹兩個方面的衛生維護,以周為周期單位;制定了中班夜床考核標準表,明確了夜床的要求和規範。同時要求員工加大力度檢查樓層,保管好鑰匙,嚴格開門,以防安全事故發生。各種燈嚴格按規定開啟,各種耗材回收,防止丟失浪費。

(4)做好員工培訓和溝通工作。

員工是客戶服務和工作的主體,他們的工作能力和敬業程度直接決定了酒店的服務水平。今年主要做了相關設備清潔和中班服務的培訓,同時增加了與員工的溝通,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自身努力實現在酒店行業的理想。

總之,今年是大豐收的壹年,酒店成功被評為五星級,生意興隆。相信20__,它能做得更好!

作為_ _酒店的總經理,在董事長和集團總部的領導下,我帶領酒店全體員工完成了總公司制定的各項經營管理指標,* * *提高了酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。20__年的工作總結如下:

壹、主持制定和完善酒店的規章制度。

為了將酒店的日常運營逐步納入有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的工作管理體系,將計劃工作與應急工作有效結合,建立明確的工作目標,要求各部門建立有計劃的工作體系,通過月度總結和計劃,按計劃步驟計劃和實施各項工作。建立月度工作匯報制度,通過工作完成情況對各部門負責人進行考核。

酒店成立之初,各項制度並不完善,制度的完善,各項工作程序的建立,都是經過長時間的實踐才能逐步完成的。因此,制度的建立也是壹項長期而復雜的工作。現在這部分工作已經基本完成,酒店的崗位程序和流程已經制定完畢。酒店管理的規範化和制度化是酒店發展的基礎。從年初開始,酒店管理層就明確了酒店的整體規範和標準,並陸續出臺了相關的程序化、規範化管理文件。

二、負責中層以上管理人員的培養和使用。

酒店中層管理人員是酒店的中堅力量。培養自己的優秀人才,需要和諧的工作環境,需要對優秀人才能力的肯定,需要對其人格的尊重。酒店目前采用的是量才用人的原則,做到賢者先,能者中,智者方,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督、約束和管理。

培訓對於酒店適應環境的變化,適應市場競爭的需要,滿足員工自身發展的需要,提高酒店的效益具有重要的意義。培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高員工的工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工可以在更高層次上了解和掌握自己的工作,增強工作信心。酒店初步建立了統壹的培訓師體系,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導培訓,組織了“培訓技能實踐課程”和部分基礎管理及專業知識課程。

第三,根據員工的意見,酒店采取措施

員工宿舍及時調整。目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制。員工的休息得到了充分的保障和員工的充分肯定。工作人員用餐也是壹個突出問題。酒店領導經過討論,決定自己開壹次員工餐。自開餐以來,食物因幹凈、味道鮮美而深受員工好評。酒店加強了員工用工手續和勞動合同的管理,按照相關法律法規為每位員工購買了社會保險。這雖然會導致工資成本的小幅增加,但對於提高員工的歸屬感,規避潛在的法律風險,也會起到不可估量的作用。

關於酒店客房的總結報告緊張而忙碌的20年即將過去。在這壹年裏,在酒店的正確指導下,在酒店領導的關心和支持下,在員工的辛勤努力下,在各部門的密切配合下,我們客房部順利通過了市旅遊委的星級復評工作。為明年的工作打下了相對穩定的基礎。

壹是註重服務質量和衛生質量,做好接待和星級評定工作。

創造壹個幹凈舒適的環境是我們的目的之壹。為此,第壹季度,我們酒店對三樓和八樓的房間進行了全面改造。安裝了電腦和智能馬桶。更換了床的靠背、沙發、椅子的裝飾布。物品的選購和擺放都經過了嚴格細致的研究和討論,力求完美,保證了房間的檔次和舒適度。而且房間裏的床上用品(包括床單、枕芯、被子)已經全部更新。房間裏種了綠色植物,床上放了玫瑰。讓我們的房間更加溫馨,體現綠色理念,讓顧客感受到物有所值。不僅如此,電梯廳的仿古家具也體現了酒店高貴典雅的文化底蘊。並且在各部門的密切配合下,加班加點克服各種困難,在第壹時間完成了客房的布置和清潔維護,為酒店的收益做出了我們的貢獻。

第二,開展培訓工作。

由於多方面的原因,客房部人員流動量相當大,新招聘的人員對工作不熟悉,給管理造成相當大的困難,極大地抑制了服務的質量和提高。為了解決這個問題,我們對員工進行了全面系統的培訓,從gfd到禮貌,從進門到保潔質量,從理論到實踐,我們不厭其煩的反復教,直到他們能夠獨立操作。

此外,我們加強了對管家中心的培訓,因為管家中心是酒店的樞紐,每壹個電話和細節都能體現酒店的形象和服務質量。從電話接聽、客服服務、遺留物品處理、退房等壹系列服務進行壹對壹的強化培訓和跟蹤監督,強調其崗位的重要性,將諸多不良因素扼殺在萌芽狀態。

三。設施和設備的維護和保養

設施設備的維護是酒店提高效率和長遠發展的基礎。因此,在設施設備的維護保養上,客房部嚴格執行設施設備的維護保養規定,定期翻轉床墊,給家具打蠟,嚴格按照正確的方式操作和使用棉織品、房間用具和設施設備,延長其使用壽命。特別是客房部對地毯的保養非常重視,要求員工在平時工作中只要發現地毯上有壹些汙漬,就要及時做“點狀”清潔,這樣不僅可以減少地毯的洗滌次數,還可以保持地毯的整體衛生。在房間的整體維護保養中,我們每天檢查設施設備,發現問題,及時維修驗收。

第四,減少這部分,要有效果。

降低成本和費用是我們客房部壹直在執行的任務。從人員的合理安排到耗材的采購和發放,我們都嚴格控制,保證不必要的開支。同時,今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調和照明,以確保不必要的浪費,加強棉制品的報廢程序和更換程序以節省開支,也培養員工的經濟、環保和節約意識。

五、安全意識警鐘長鳴。

安全工作對個人和酒店都非常重要。我們不僅要求員工上下班路上要謹慎小心,還要有自我保護意識,工作場所要註意防火防盜。上半年我們酒店發生了壹起暴力事件,給我們酒店的安全敲響了警鐘。保護客人的財產和人身安全是我們的當務之急。提醒客人,貴重物品、門保險、防盜鏈的使用,從根本上保證了客人的人身和財產安全。6月165438+10月10,我們開展了消防安全培訓和演練,讓每個人都知道'四種能力',知道如何使用消防設施設備,防止事故發生。

酒店客房工作總結報告精選文章4壹、本月及上月的運營及成本數據報告。

8月份客房部總營業收入為X萬元,其中住宿收入X萬元,會議收入X萬元,娛樂收入X萬元,總成本X萬元,毛利率x%。出租房間x次,入住率x%。X次會議,X次娛樂,X個人。總營業收入比7月份減少了X萬元,成本減少了X元:(另外總收入還包括森林公園、碧海金沙、愛幫早餐的門票,X元)。

二、管理及其他工作完成情況:

1。所有員工已經能夠把客房部的月收入指標放到工作日程上,充分理解績效與自身收入掛鉤,激發員工的積極性和潛力。

2。每天做好詳細的工作安排,結合工作任務單和員工作息,有序完成客房部周、月計劃衛生,基本保持住宿環境良好。

3。8月初,對全體員工進行了崗位基礎知識和專業理論知識的再培訓,提高了學習的自覺性。要求掌握工作資料、服務標準、基本技能以及客房部在酒店中的重要地位和作用。

4。利用社團活動組織部分員工參加“社團青年進企業,企業青年進社團”的活動,相互學習,開闊視野,激活工作思路,明確嚴格管理和企業文化的重要性。

5。逐步完善外部服務,比如在會議中心和會所放置壹些雨傘,臨時帶給客人,為歐式別墅的空調做溫馨提示,減少耗電量,晚上帶飲料到會所,滿足客人的需求。

6。根據中心增資計劃,制定了服務員星級標準,將促進員工工作技能、理論學習、思想品德的不斷提高,全面提升員工的整體要求,塑造客艙的優秀形象窗口。

7。客房部各區域的維護工作及時,工程部硬件設施設備的維護狀況有了明顯的進步,基本可以在客人入住前修復,保證各區域設施設備的正常使用。(優美的短散文)

三、工作中存在的問題

1。員工完成的房間質量比較差,比如衛生間地板上有毛發,壹次性物品盤、盆上有汙漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整潔,工作臺淩亂等。以上問題應該避免,但還是存在。接下來會加大查房力度,壹對壹考核打分,在績效工資上做好應對。

2。員工缺乏責任心,不能正視自己的問題,獨立處理事情的潛力低。

3。員工在日常工作中不太主動,除了做好本職工作外,無法用心去做力所能及的事情。沒有現場管理,工作效率比較低。

4。前臺工作有很多細節,從接待到客房清潔,都需要前臺人員有很高的適應能力和溝通潛力。接待工作還存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚上工作完成情況不理想。

5。布草在收發過程中數據仍存在誤差,工作缺乏認真性,整理臟布草缺乏主動性,缺乏優秀員工帶頭工作。

四。9月份的工作數據

1。制定相關崗位工作流程。包括保潔工在內的所有員工都要熟悉工作流程,嚴格規範操作,提高工作技能,保證完成工作的質量。

2。制定房間日常清單,對已完工的房間質量進行檢查和評分,逐步提高住宿房間的優良率。

3。制定評價客房服務員服務質量的細則,互相監督,互相糾正,使員工的服務水平上壹個臺階。(最受歡迎的網絡遊戲家族名稱)

4。每月對所有員工進行相關理論知識的培訓,在學習的同時提高自身修養,也就是給客人帶來更好的服務。

5。壹如既往的做好成本控制,繼續回收耗材,將洗滌產品按比例用水稀釋,降低洗滌產品成本。因個人工作失職給酒店造成經濟損失的,將給予嚴肅處罰。

6。本月將加強布草的管理,安排專人負責現場清點工作,責任落實到人,並與洗衣單位保持密切聯系,減少布草的損壞和丟失。

_ _年即將結束。回顧_ _ _的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事攻關的艱難,也有遇到困難挫折時的惆悵。時光荏苒,不知不覺中,隨著新年的開始,充滿希望的_ _年即將來臨。可以說_ _是公司推進行業改革、項目啟動、市場拓展、持續發展的關鍵壹年。今年的工作總結如下:

經過這麽緊張有序的壹年,感覺自己的工作技能又上了壹個新臺階。我做每壹項工作都有明確的計劃和步驟,有行動的方向,有工作的目標,心裏真有底!基本上做到了忙而不亂,緊而不散,條理清晰,事事明確,從根本上擺脫了剛參加工作時只是埋頭苦幹,不懂得總結經驗的現象。就這樣,我從無限忙碌中走進了這壹年,又從無限輕松中走出了這壹年。而且,在工作的同時,我也明白了與人打交道的道理,以及在對比中擁有良好的態度、對工作的熱情及其責任感是多麽重要。對於公司來說,_ _經歷了很多,包括我所在的舒淇湖度假村項目:

魯茲寺的成功開業,為廣大信眾揭開了它神秘的面紗,舒淇仙境中坤國際酒店的開業,也為該項目的五年精心鑄造畫上了句號。接下來的夢想是找到徽州水舞臺、度假俱樂部、別墅區的開業。我相信舒淇湖度假村項目的未來會更好,這也堅定了我努力工作的信心。酒店銷售部工作總結。

總結壹年的工作,在這壹年的工作中接觸到了很多新事物,產生了很多新問題,學到了很多新知識和新經驗,使自己的思想認識和工作能力得到了提高和進壹步的提高。在日常工作中,我始終要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,努力提高自己的業務素質和道德素質。

總的來說,還存在壹些亟待解決的不足和問題,主要表現在學習新事物不足,工作中往往憑經驗行事,處理問題靠以前的工作套路,表現在工作中大膽創新不夠。

接下來就是在以後的工作中不斷創新,及時和身邊的同事溝通,聽取身邊同事和領導的意見並落實到工作中。我會在接下來的工作中繼續努力,向領導匯報工作中的想法和感受,及時改正和彌補自己的不足和缺陷。我們需要團結來加強我們的工作,需要合作來取得成功並推動我們的工作向前發展!我相信:在上級的正確領導下,公司的未來就像壹只雄鷹,展翅高飛。

酒店客房工作總結報告選文5。這項工作於六月完成。6月份的工作總結如下。

壹、本月主要工作

1,虛心學習,不懂就問。在這壹個月裏,我積極參加酒店組織的各種培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,有不懂的地方向經理和其他老同事請教,回國後認真琢磨和練習。平時日常生活中能經常使用禮貌用語,改掉原有的不良習俗,形成良好習慣。就這樣,我的服務水平提高了,行為舉止更文明了,在客人中也受到了好評,得到了領導和同事的稱贊。

2、態度端正,愛崗敬業。通過這壹個月的鍛煉,我逐漸克服了浮躁、急躁、敷衍的缺點,養成了耐心、細致、周到的工作作風。壹月份客人抱怨少了,表揚多了,我和同事的關系也融洽了。爭吵和挖苦的話少了,取而代之的是相互鼓勵和關心的話語。讓我對工作更有信心。對於酒店的日常工作,除了接待客人,主要是打掃客房和環境衛生。雖然全天打掃,但總是因為太高,不顯眼,不易移動,留下死角。在這壹個月裏,打掃房間和環境衛生時,每個地方都得小心翼翼,不放過每壹個汙漬,每壹粒灰塵和頭發。高度太高就把凳子摔了,擡不起來就和同事壹起擡。

二、下月工作計劃

在即將到來的壹月裏,我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也提高了,工作信心大大增加,對未來的工作充滿信心。總的來說,在這壹個月裏,我能夠履行自己的職責,遵守單位的規章制度,讓領導放心,讓客人滿意。但是我也有不好的地方需要改正,比如斤斤計較,和同事爭吵,工作懶散,對工作沒有飽滿的熱情,懶惰。在新的壹月裏,我將堅決克服這些不良的工作作風,乘著去年的東風,嚴格約束自己,認真學習和鉆研工作服務中的技巧,提高自己的服務水平,從小事做起,高起點高要求,讓每壹位客人滿意,與酒店其他同事壹起為每壹位客人提供壹個舒適、安寧、溫馨的家。

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