物質毒性
氯原子的取代位置不同，因此在環境健康風險評價中，通過將它們的含量乘以毒性當量因子(TEFs)來獲得當量毒性劑量(TEQ)。二惡英中，2，3，7，8-四氯二苯並對二惡英(2，3，7，8-四氯二苯並對二惡英，2，3，7，8-tcdd)毒性最大，僅壹盎司(28.35g)就能殺死65438人。
組分性質
二惡英是指含有兩個或1氧鍵和兩個苯環的含氯有機化合物，英文名為“Dioxin”。由於Cl原子在1 ~ 9的取代位置不同，形成了多氯二苯並對二惡英(PCDD)的75種異構體和多氯二苯並呋喃(PCDF)的135種異構體，壹般稱為二惡英，分子量為321.96，白色晶體，熔點:302 ~ 305℃。其中17種(2、3、7、8被Cl取代)被認為對人類和生物危害最大。
二惡英性質穩定，在土壤中半衰期為12a，在空氣中氣態二惡英光化學分解半衰期為8.3d，在人體內降解緩慢，主要蓄積在脂肪組織中。二惡英是壹種劇毒的含氯有機化學物質，在自然界中幾乎不存在，只能通過化學合成產生。它是目前人類創造的最可怕的化學物質，被稱為“地球上最毒的毒藥”。
相關來源
大氣環境中90%的二惡英來自城市和工業垃圾焚燒。含鉛汽油、煤、防腐處理後的木材、石油產品和各種廢棄物，特別是醫療廢物，在燃燒溫度低於300-400℃時，容易產生二惡英。聚氯乙烯塑料、紙張、氯氣和壹些農藥的生產過程，鋼鐵冶煉、高溫氯氣活化催化劑等過程都會向環境中釋放二惡英。二惡英也作為雜質存在於壹些農藥產品中，如五氯苯酚、2，4，5-T等。城市工業垃圾焚燒過程中二惡英的生成機理仍在研究中。
目前，主要有三種方式:
1.氯乙烯等含氯塑料在焚燒過程中，焚燒溫度低於800℃，含氯垃圾燃燒不完全，容易產生二噁英。燃燒後生成氯苯，成為二噁英合成的前驅物；
2.其他含氯含碳的物質，如紙張、木制品、食物殘渣等，被銅、鈷等金屬離子催化生成二噁英，不含氯苯。
3.來源於制造包括農藥在內的化學品的過程，尤其是含氯化學品，如殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑、脫葉劑(美軍在越南戰爭中使用)、多氯聯苯等產品。
預防和控制措施
1.積極推進垃圾分類收集和處理。
2.控制無組織垃圾焚燒，采用新的焚燒技術提高燃燒溫度(1200℃以上)，減少二惡英排放。
3.建立大氣中二惡英的環境質量標準和每日容許攝入量TDI。1998世衛組織-ECEH/IPCS重新審議了2，3，7，8-TCDD的TDI，並建議二惡英的TDE應定為1-4pgTEQ/kg。根據最新研究進展，壹些國家相繼制定或修訂了2，3，7，8-TCDD或二惡英的TDI。美國環保局對2，3，7，8-TCDD設定的TDI值為0.006pgTEQ/kg，荷蘭和德國為1pgTEQ/kg，日本為4pgTEQ/kg，加拿大為10pgTEQ/kg。根據《生活垃圾焚燒汙染控制標準》(GB18458-2001)，二噁英類排放濃度為1ngTEQ/Nm3。
相依事件
2004年6月5438+2月65438+2月02日，尤先科二惡英中毒。2004年6月0日，尤先科抵達奧地利維也納的魯道夫因內豪斯醫院接受進壹步治療。醫院當天公布檢查結果並表示，尤先科的病是由二惡英中毒引起的，其血液中的二惡英含量比正常值高出1000倍。
2008年6月5438+2月9日葡萄牙檢疫部門在從愛爾蘭進口的30噸豬肉中檢測出致癌物二惡英。葡萄牙食品安全部門正在回收這批豬肉，並進壹步調查這批豬肉的汙染情況。
據葡萄牙蘇露莎通訊社報道，位於葡萄牙北部康迪鎮的Colod Costa Rodrí guez於2008年6月5438+10月和6月5438+065438+10月從愛爾蘭進口了30噸豬肉。經取樣檢測，這批豬肉受到二惡英汙染。葡萄牙食品安全部門已收回該批豬肉21噸。負責人佩德羅·皮喬奇(Pedro Picciocchi)表示，進口豬肉可能不會全部回收，因為其中壹部分已經售出。他警告消費者在購買豬肉時要註意包裝上標註的原產地。
1999年3月，比利時肉雞生長突然異常，蛋雞產蛋減少。壹些養雞戶向保險公司索賠。保險公司也覺得可疑，於是請了壹家研究所對雞肉樣本進行分析。結果顯示，雞油中二惡英超標最大允許量140倍，雞蛋中二惡英含量嚴重超標。而且這次“毒雞事件”還牽連了豬肉、牛肉、牛奶等上百種食品。壹時間，壹場食品安全危機在比利時乃至全球上演。這件事的源頭是雞飼料被二惡英嚴重汙染。
補救方法
二惡英是壹種劇毒物質，十分之壹甚至十億分之壹克的二惡英都會給健康帶來嚴重危害。二惡英不僅具有致癌毒性，還具有生殖毒性和遺傳毒性，直接危害後代的健康和生命。因此，二惡英汙染是關系到人類生存的重大問題，必須嚴格控制。