為進壹步規範商業流通企業疫情防控工作，全力保障人民群眾生命安全和身體健康，我市商業流通企業必須達到以下要求，方可復工或繼續營業。
首先，尚超
嚴格執行員工健康管理和衛生管理要求。全面收集員工的假期動態，並登記匯總。重點疫區員工不得返崗，省外其他地區員工需按要求在家觀察14天方可返崗。
設置電子測溫設備，完善監控記錄設備，保證正常運行。配置專用防疫物資，建立專用物資購買、使用和儲備記錄。
嚴格執行門口測溫制度。所有進入尚超的人員都必須測量體溫。1000平方米及以上的超市必須配備兩名以上專門人員為其測量體溫，並做好登記記錄。發現發熱等問題時，應及時引導客戶到指定醫院就診。
所有進入尚超的人員都必須戴口罩。各經營場所要勸阻不戴口罩的消費者進場，不聽勸阻的立即報警，依法依規處置。
加強經營場所的消毒衛生管理，確保經營場所通風良好。按照防控操作流程，每天至少進行兩次消毒，收銀員、電梯扶手等人員密切接觸區域的消毒間隔時間不得超過2小時，並做好記錄，保存備查。每天都要通風。禁止使用中央空調。首選自然通風，保持室內空氣清新通暢。
規範商業行為。嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等食品法律、法規和規章。嚴禁收購、加工、銷售野生動物及其產品。嚴禁銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的白條家禽及家禽產品。嚴禁銷售假冒偽劣和變質過期食品。生熟分開擺放。誠信自律，守法經營，明碼標價，不哄擡物價，囤積居奇，傳播虛假信息。不得以任何形式開展導致公眾聚集的宣傳活動。
規範商業物流特別是冷鏈物流的疫情防控要求。壹是做好個人防疫安全。運輸管理人員和司機應戴手套、口罩，並經常洗手。車輛駕駛員在收貨期間盡量不要下車。二、做好車輛的消毒滅菌工作。來自重點疫區的車輛要嚴格執行“先消毒後裝卸”制度，確保運輸工具不出現二次汙染。三是做好冷庫的衛生管理，確保冷鏈最後壹個環節的安全。
第二，住宿業
對營業場所的要求。壹個是通風。有可以開窗的地方，要保持自然通風，每天保持自然通風不少於2小時；營業期間，保持排氣扇正常運轉，保持室內空氣流通。二是環境衛生和消毒。保持室內外環境清潔，減少灰塵飛揚。床上的毛巾、拖鞋、杯子、布草都是嚴格的壹客壹消毒。經常接觸的物品應每天定期清洗消毒。保持布草間和紙杯間的整潔，布草和紙杯的清洗、消毒和存放，衛生間的清潔過程，布草車上物品的放置等應嚴格按照相關衛生規定執行。做好垃圾分類，廢棄口罩放入單獨垃圾桶。垃圾桶應密封，垃圾應及時清除。第三，公共區域配備洗手設施。提供洗手液、衛生紙或烘幹機。無條件的，免手消毒液要放在顯著位置。
設備管理要求。疫情期間，所有住宿經營單位原則上停止使用中央空調。
工作人員管理要求。壹是要全面收集了解值班員工的假期動態，並進行登記匯總。湖北等重點疫區有生活史、旅行史和確診病例密切接觸者的員工不得重返崗位；對出現發熱、咳嗽等不適癥狀的潛在風險人員，以及與感染新型冠狀病毒的肺炎疫區人員有過接觸的人員，及時上報，並要求員工按要求居家觀察14天，暫不返崗；二是做好員工防護知識培訓。要求所有員工上崗時正確佩戴口罩，雙方接待客戶時佩戴口罩，保持勤洗手、多喝水，堅持按照六步法認真洗手。三是嚴格執行每日晨檢制度。每天進入經營場所前，應安排專人檢查員工體溫，溫度正常後方可入內工作，並進行洗手消毒。如果工作人員體溫超過37.2℃，應要求其回家觀察休息。壹旦發現發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時到醫療機構就診。
對來訪者、顧客和外來者的管理要求。給顧客量體溫。應配備溫度檢測器，檢測進店人員的發熱情況。如發現有發熱、咳嗽、乏力等癥狀的客人，或14日內曾在湖北等重點疫區旅遊的人員，應立即停止服務，指導其到正規醫療機構就診。有旅遊史的應向所在居委會報告並登記信息。同時要求顧客全程佩戴口罩，不允許攜帶牲畜進入經營場所。
檢查並實施應急計劃。定期對應急預案的執行情況進行自檢，並做出相應的應急處理。出現新型冠狀病毒肺炎疫情的單位，應配合衛生部門應對疫情，並在疾病預防控制機構指導下進行終端消毒，按要求落實停業等防疫措施。
第三，農貿市場
加強人員管控。嚴格執行員工健康管理和衛生管理要求。全面收集員工的假期動態，並登記匯總。重點疫區員工不得返崗，外省員工需按要求在家觀察14天方可返崗。
加強人員防護。所有進入市場的人員必須測量體溫，做好登記記錄，發現問題及時向有關部門反映。市場內的工人、管理人員要戴口罩，做好個人防護，顧客進入市場全程要求戴口罩。
實行“三清理壹淘汰”制度。農貿市場經營者每日收市後必須做到“三清理壹淘汰”。及時密封清運農貿市場垃圾，垃圾每日日清。進壹步加強市場公共區域地面、物品和廁所的清洗消毒，做好市場通風工作。規範活禽經營行為，堅決取締不符合動物防疫條件等相關規定的。
加強疫情防控宣傳。在市場顯著位置張貼新型冠狀病毒肺炎防控宣傳知識。利用市場內的LED屏、公告欄等向群眾宣傳防疫知識。也可以通過短信、微信宣傳防疫知識和防控措施。
做好消防安全管理。落實消防安全主體責任，完善消防設施，保持消防通道暢通，嚴格落實值班制度。
第四，餐館
服務要求。壹是增加套餐服務配送服務，增加線上平臺配送服務和配送窗口。必要時應適當縮短營業時間，但應在明顯位置張貼公告告知消費者。第二，無論餐廳大小，原則上禁止包廂服務，街邊小餐廳取消店內送餐服務。營業面積較大的經營單位，經市場監管部門批準，可以在大廳提供個人服務，但與顧客的距離應保持在壹米以上。
對營業場所的要求。疫情期間，食品加工制作應符合《餐飲服務食品安全操作規範》的規定。保持就餐場所的內部環境整潔。餐具、飲具和直接盛放食品的容器使用前必須洗凈消毒，炊具、用具使用後必須洗凈。配備具有殺菌功能的洗手液或提供消毒紙巾，有條件的企業可將水龍頭改為非接觸式水龍頭，避免接觸。在顧客接觸較多的地方，如走廊、電梯、扶手、衛生間等，增加消毒頻率。廚余垃圾應及時覆蓋、分類和清理。
工作人員管理要求。壹是要全面收集了解值班員工的假期動態，並進行登記匯總。有生活史、旅行史和湖北等重點疫區確診病例密切接觸者的員工不得重返崗位；對出現發熱、咳嗽等不適癥狀者，以及與感染新型冠狀病毒的肺炎疫區人員有過接觸者，應及時報告，並按要求居家觀察14天，暫不返崗；二是做好員工防護知識培訓。要求所有員工時刻佩戴口罩，保持勤洗手、多喝水，嚴格遵守洗手六步法，拒絕接待不戴口罩的顧客。三是嚴格執行每日晨檢制度。每天進入經營場所前，應安排專人檢查員工體溫。如果溫度正常，他們可以在裏面工作，洗手消毒。壹旦發現員工有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時到指定的醫療機構就診。四是對送餐人員，要加強送餐人員健康檢查的頻次，嚴格要求戴口罩、手套，不紮堆、不聚集；指導送餐人員積極參與疫情防控，服從接收社區的日常防控管理。
對來訪者、顧客和外來者的管理要求。壹種是給顧客量體溫，只有體溫正常的顧客才能提供服務。如發現消費者在就餐場所出現發熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，應積極勸其離開現場，並提醒其及時到醫院就診。第二，除了吃飯，顧客進店全程都被要求戴口罩。
設備管理要求。定期維護通風系統的正常運行，酌情限制乘坐電梯的人數，對冷藏保鮮設備進行全面維護和清潔，食品原料在儲存前用保鮮膜覆蓋，防止交叉汙染。
對采購和采購管理的要求。第壹，在采購的各個環節實行索證索票制度，並進行檔案記錄。二是選擇有合法經營資質、疫情期間允許經營的供應商采購原料。三是杜絕現場收購、飼養、宰殺活畜活獸。禁止采購來源不明的食材，禁止經營、存放野生動物或野生動物制品。做好肉及肉制品索證索票工作，確保肉源可追溯，特別是加強豬肉“兩證壹報”檢查，杜絕采購和使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉及肉制品。四是所有原料都要保鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏的處理和使用。